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中国甘肃天水特色菜:呱呱

http://travel.sina.com.cn  2008年07月28日18:57  新浪旅游


呱呱
 
呱呱

  名称: 呱呱

  介绍: 天水呱呱品种繁多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。若初食者,面对满碗流红的呱呱,定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点。天水呱呱历史悠久,相传在西汉末年隗嚣割据天水时,呱呱是皇宫里的御食。

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