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中国陕西安康小吃:炕炕馍

http://travel.sina.com.cn  2008年07月28日16:13  新浪旅游


炕炕馍

炕炕馍

  名称: 炕炕馍

  介绍: 又叫芝麻饼,是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月,当地叫作“圆炕炕”,碗口大小,边厚中薄;长形似神牌,叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻,饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印。口感酥香,不干不硬,不顽不软,是当地人最经常吃的食品之一。

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