酒吧和酒廊主要是喝酒、听音乐、跳舞，大多数大型酒店都设有酒吧或酒廊。酒吧(Bar)是西式消费场所, 供人们闲暇时聚会谈心、喝酒消遣。一般设吧柜和卡座, 有些雇有乐师和歌手演唱。此外还有骰子、中、西象棋、十五子棋、扑克等供顾客游乐。营业时间一般由下午5时至凌晨2时,有些酒吧设有“欢乐时光”〔约5时至8时〕,饮品收费折价。绝大部分不设最低消费,是大众化的消费场所。高级酒吧多设于各酒店。个别的对着装有要求，需打领带、穿正装上衣。

　　还有一种酒吧称为葡萄酒吧(WINE BAR),主要售卖葡萄酒，亦有其他酒类供应。顾客可以一整瓶要来喝, 也可以逐杯叫。这种葡萄酒种类齐全的酒吧，很受爱酒人士的欢迎。有的葡萄酒吧也兼营西餐。酒廊是酒吧的一种,但多数安排乐队歌手表演, 有些实际上等于音乐厅。没有最低消费,它们中午会经营简餐, 晚间除供应酒、饮料、佐酒小食外, 也供应西餐,但一般只供应到一定时刻, 例如晚8点左右。光顾酒吧等场所时宜特别小心,问明价目,以免坠入陷井。