开渔节上食海鲜

　　“辟开呦千层浪，喊起号子出海来，嘿着么嘿呀……”一声声铿锵有力的号子惊醒我，小岛的开渔节开始了。第一次看到这么多渔船一起出海，至少几百艘渔船集中在渔港等待出发，高高竖起的桅杆一眼望不到边，很是壮观。

　　自然不能错过吃海鲜，种类很多。梭子蟹25元一只、濑尿虾15元一盘，还有鲳鱼、石斑鱼、花蛤……价钱要比青岛、大连都便宜。啥话不说，先来一瓶二锅头，再上两只梭子蟹，开吃。

　　初秋的朱家尖海鲜正肥，岛上渔民赶在开渔节撒下初秋的第一网，捕获的净是好东西。鱼蟹清蒸、蛤蜊蛏子爆炒，真是鲜得掉眉毛。

　　难忘口福品咸蟹

　　因为是开渔节，我在岛上吃到了“咸蟹”。这可是非常有口福的事，因为“咸蟹”只有在开渔节才吃的到。卖“咸蟹”的老妈妈说，“咸蟹”的吃法最能分辨螃蟹的新鲜程度。以前，我吃过不少螃蟹，蟹肉丝缕分离，没有弹性，舌尖一沾到蟹黄，腥腥的，而刚腌的“咸蟹”，蟹肉雪白饱满、蟹黄亮红，撕一口，有韧劲，鲜味盖过咸味，真是人间美味。