【中方县】

　　●土特产、旅游商品

　　真花真草工艺品

　　中华手工绝活------原生态画

　　源于科普标本和高雅的押花艺术。它是利用大自然中真正的花草树叶甚至蝴蝶昆虫，根据其形状、颜色、大小纯手工制作的画。是花是画；是科普、文化、艺术的完美结合。它不仅要求制作者有独特的技艺，还要有深厚的艺术修养、丰富的想象力、细腻的观察力，集美术、文学、自然科学、生物等多种学科于一身。

　　原生态画的出现，满足了人类追求返璞归真，回归自然的心态；满足了人类千百年来，希望把花儿留住，把春天留住的美好愿望。

　　原生态画是居家、酒楼、宾馆、单位、办公、开店装饰新选择；是一种身份、修养的象征。

　　温馨提示：本画已做真空密封处理，避免日光照射，小心摔破，可永久保存。

　　中方天然蕨粑 蕨粑采自深山野林地下一米深处蕨根淀粉精致而成，蕨根是一种药食同源的天然野生植物。蕨根中含特殊高级淀粉，被收录在《黑色保健食品》之中，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸。《本草纲目》载其性微甘、凉，具有滑肠通便、消脂降压、通经活络、降气化痰、祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足。蕨根淀粉是消费者历来十分喜爱的野生珍稀食品。本产品原料采自深山，天然野生无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成。是天然食品中又一珍品。

　　竹园山庄天然食品 脆香梨属砂梨系统，90年代末通过我国农艺师的精心栽培培育而成的最优良的品种之一。脆香梨主产地为仙人谷农庄，果实大，呈黄金色，近圆形，果形端正，平均果重350克，最大果重1500克。果肉乳白色，皮薄核小，可食率95%以上，果肉细嫩，果汁丰沛。味纯甜而具香气，糖度在16度左右，可溶性固形物含量15.8%。丰产性能好，4年定值后亩产可达到2500公斤以上。

　　中方斗笠 中方县中方镇出产斗笠历史悠久，清代初叶就已经大量生产。中方斗笠用竹篾编织，选料严格。弓篾用楠竹;圈篾用桃竹;编织篾用水竹。按制作工序，中方斗笠分为粗制、细制和精制三种。粗制斗笠用粗篾编织，夹层铺荷叶、笋壳、箬竹叶；细制斗笠用粗篾编织，夹层铺纸，刷桐油。这两种斗笠是当地农民用来挡雨遮阳的日常用具。精制斗笠工艺复杂，里层用粗篾，外层用细篾编织，夹层铺马尾、棕丝、罗纱、细布,外层刷光油(一种熬制过的桐油),需要70多道工序才能完成。斗笠外圈编织的水竹篾有12、15、18、20、24、32匹篾6种。所用竹篾数量越多，竹就越细，斗笠也就越高档。这种斗笠轻便、精巧，既可遮阳，又是精美的民间工艺品。中方斗笠以这种精制斗笠闻名遐迩。长期以来,人们除了自用以外,还用作亲友馈赠。青年男女则用来作为相互交换的爱情信物。

　　桐木葡萄 湘珍珠甜葡萄，味甜，价廉。非常适合大众口味。绝对的绿色无公害水果。连续5年获怀化市绿色水果。桐木“湘珍珠”葡萄示范基地被列为“省级科普示范基地”，同时纳入“省无公害标准化生产基地建设”，葡萄生产规模已经形成。葡萄业已经成为桐木镇兴农富民的第一大支柱产业，曾经土生土长的“山葡萄”成长为今天饮誉三湘的“湘珍珠”，畅销湘、黔、桂、鄂、渝五省(市、区)周边市场，赢来了桐木镇“湖南西部吐鲁番”、“南方葡萄沟”的美誉。。

　　黄葛 又名干葛，以根入药，具有清毒解热，止渴生津，透渗止演等功效，有扩张脑、心血管，改善血液循环等作用。

　　大叶金银花 为金银花品系中的优等品，产于海拔700米以上的高寒山区。以花蕾及藤叶入药，为常用中药，花蕾具有清热解毒， 散风消肿的功能。

　　北冬虫夏 是虫草属的模式种，与冬虫夏草一样是在我国冬布较广的有药用价值的品种。北冬虫夏草性平、味甘，具有抗疲劳、抗衰老、增强锡免疫力和性功血、化痰、镇静、免疫等功能。在中医上将它与人参、鹿茸并列为三大补品。

　　●名食小吃

　　腊肉 先将食盐和花椒粉炒香，然后将成块的猪肉抹上热椒盐，放到桶内渍七八天，盐透均匀后，再把猪肉一块块用柴草、枯饼和茶壳等火烟熏烤，肉熏成黑红色即可。

　　油炸豆腐 将压干的水豆腐切成小块，放入烧沸的油锅内翻炸，当豆腐从锅底浮起成棕黄色即可，又称油豆腐。

　　馓饭 将糯米入冷水内浸泡约十小时，滤干蒸熟，然后将糯米饭放入圆竹片圈内，用筷子一个个扒圆扒匀，放太阳下晒干即成。因其油炸后形如伞，故又叫伞饭。