成都美食旅游

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成都美食简介

成都历来都有“吃货天堂”的美称,这里是一个巨大的美食王国,不仅有卷齿留香的风味小吃,百吃不厌的火锅,还有热辣红艳的川菜等等,太多享不尽的人间奇味值得去看、去品尝。寻味而去,来到成都,感受美食之都的无限魅力。

成都美食历史

成都是一座有2300多年悠久历史的古城,是国务院首批公布的24个历史文化名城之一。公元前四世纪,古蜀国王开明九世于“广都樊乡”(今双流境)“徙治成都”,以“周太王从梁止岐,一年成邑,二年成都”,故名成都,相沿至今。公元前311年,秦人按咸阳建制兴筑成都城垣。当时城周12里,高7丈。成都城市在这一年正式建立。公元前256年,蜀郡太守李冰父子率岷江两岸人民兴建的都江堰水利工程,二千多年来一直浇灌着成都平原。由此,成都水旱从人,土地肥沃,气候温和,物产丰富,故世称“天府”。西汉时期,成都织锦业驰名天下,当时,在城西南设立了锦官,专管织锦,并筑有锦官城,故成都又有“锦官城”、“锦城”之称。五代后蜀主孟昶时,在城墙上遍种芙蓉,故成都还有“芙蓉城”、“蓉城”之称。在历史上,成都又是一座水网密布,江桥众多,树木葱笼,繁花似锦的“花城”。19世纪法国旅行家古德尔孟曾赞叹成都是“东方的巴黎”。二千多年来,成都一直是祖国西南地区的政治、经济、军事重镇,具有重要战略地位。秦、汉、晋、隋皆因得蜀而统一天下。西汉公孙述、三国刘备、西晋李雄、东晋李寿、五代前蜀王建、后蜀孟知祥等封建王朝均建都成都。成都又一直是各朝代的州、郡、县治所,元、明、清为四川省治所。民国初年,成都是四川省省会。

1949年12月27日,成都解放,为川西行政公署驻地。1952年恢复四川省建制,成都为四川省省会至今。唐宋时期,成都的音乐、歌舞、戏剧已非常繁盛,有“蜀戏冠天下”之称。成都的乐器制造,闻名全国,成都乐器世家雷氏所制“雷琴”,使当时的文化界“叹为观止”,而留存于世者,珍同“国宝”。成都大慈寺的壁画也被称颂为“天下第一”。饮茶文化始于中国。中国饮茶,源于四川。而四川最早进行茶叶贸易的是成都新津。诗歌中最早饮茶记录亦在成都。唐宋时期,成都是全国茶叶生产的主要地区,也是茶叶贸易的集散中心。清代以来,成都的茶馆文化别具一格,相沿至今。成都茶馆之多,世界第一。

成都美食节庆

成都灯会时间:正月十五成都灯会是在元宵赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动,为期一个月。灯会期间,公园内有民间曲艺、杂技表演,还有各种地方风味小吃,热闹非凡。黄龙溪火龙节 时间:正月初二至正月十五双流县黄龙溪古镇的火龙灯舞源远流长,起源于南宋时期。其活动内容包括烧火龙、彩龙表演、南狮表演、漂河灯、燃放孔明灯、燃放烟花爆竹、
听川剧座唱等。成都花会 时间:农历二月成都花会始于唐宋,地址就在成都西门外的青羊宫,届时,名贵花卉、家栽盆花、盆景等都会被运到青羊宫,进行展销。传说道教始祖李老君的生日是农历的二月十五,故唐代以来,民间在此举办一年一度的庙会。又因成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节,故又传二月十五日是百花的生日。因此,每年二月又在这
里举办花会。成都国际桃花节时间:公历3月中下旬天府春来第一花,非龙泉桃花莫属。每年三月,国际桃花节都在这里隆重举行。此时的龙泉山桃花盛开,灿若红云。桃花节期间,除了大型文艺演出外,还有花展、招商引资洽谈会、水龙节等活动。天彭牡丹会时间:公历4月初至5月中旬彭州市位于成都北部,古称天彭,是西南地区最大的牡丹花培育基地。为沿袭唐宋以来
的民俗,彭州市于每年四、五月举办牡丹盛会。牡丹会期间,除展销名贵牡丹花卉、游丹景山之外,还举办富有地方民俗特色的文化娱乐活动、土特产品展销会等。都江堰放水节 时间:清明节都江堰水利工程是成都平原的生命线,因此每年春耕前的放水被当地居民视为神圣的节日。活动完整地复原了古代的祭祀仪式,由身着古装的水利官员朗读祭文,歌颂二王(李冰及其
儿子)功德,然后举行放水仪式。新津龙舟会时间:端午节新津县的南河以其优越的地理条件,将历年的龙舟盛会办得红红火火。龙舟会除龙舟竞渡等传统节目,还有龙舟造型表演,彩船夜游等活动。望丛祠赛歌会时间:农历五月十五前后郫县每年的农历五月十五前后都要举办赛歌会,会场在望丛祠。参赛的歌手都是当地土生土长的农民,以唱山歌为主,大多是自编自唱,
具有浓郁的乡土气息。新都桂花会时间:中秋节前后新都桂湖桂花飘香时,又正是满湖荷花盛开时。桂花会期间,人们游园赏桂、参观文物书画展览,城内还同时举办物资交流会,展销地方名小吃,举办富有方地特色的歌舞、戏剧表演。

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