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黑龙江航食研发新产品 备战主厨面对面活动(图)

http://travel.sina.com.cn  2009年05月06日10:08  民航资源网
熏鲑鱼虾卷 熏鲑鱼虾卷

  为落实中国南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited,简称“南航”)“品牌服务提升年”活动的总体要求,按照南航航空食品部的统一部署,近期,黑龙江航空食品有限公司(简称“黑龙江航食”)为“主厨面对面”活动做精心准备,此次活动黑龙江航食推出的新产品力求色、香、味、形独具特色,在旅客面前展示新奇的餐食制作表演,真正做到“新体验、心服务”的服务理念。

  产品名称:熏鲑鱼虾卷(头盘)

  食材:熏鲑鱼(三文鱼)、鲜虾、黑橄榄、柠檬角花、柠檬草、香橙汁、橄榄油、黑椒碎等。

  产品五大特色:

  风味:追求一贯传统纯正西餐。

  口感:追求鲜虾爽脆、弹滑,鲑鱼绵柔鲜嫩。入口清爽。

  制作:现场制作,手工制作,让您切身体会“功夫”。

  用料:追求健康风格,选择保健营养、低脂低热的、名贵的、新鲜食材打造。

  炫彩:追求“花朵般的美丽、新奇大胆亮丽”,增强视觉享受。

芒果煎鹅肝

芒果煎鹅肝

    产品名称:芒果煎鹅肝(主菜)

  食材:鹅肝、芒果、芦笋、西葫芦、白玉菇、橄榄油等。

  产品五大特色:

  风格:追求一贯传统纯正西餐,集美味与尊贵于一体。

  口感:追求鹅肝的细滑,芦笋的嫩爽,入口即化。

  制作:现场手工制作,让您切身体会“功夫”。

  用料:追求健康风格,选择名贵食材打造。

  炫彩:追求“花朵般的美丽、新奇大胆亮丽”,增强视觉享受。

通讯员矫坤、周丽丽

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