中国南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”)长沙航空食品厂秉承“以人为本，以客为尊”的服务文化，坚持顾客需求导向，结合“新体验，心服务”主题活动要求，以我国传统清明佳节为契机，4月4日，推出“清明”时令餐食，让旅客感受到意蕴深远的传统佳节氛围。

　　2009年是我国实施新假期规定的第一年。而清明节是纪念和缅怀逝去的亲人和朋友的日子，在这天里，人们不免会有些伤感，加之清明期间气候干燥特点，饮食上尤其需要注意。该厂在“尊贵、均衡、舒展、滋养”的航餐文化基础上，根据蔬菜和粗粮中含有可以使肌体抵抗疲劳的特点，推出“清明”个性化餐食。主食以粗粮为主，配以杂粮(玉米、豆子、花生)，结合南方应时应景的时令食物，冷荤与中式凉菜相结合，在原基础上纳入春笋、韭菜、豆芽等春季养生菜系，西式点心餐中加配汤，小吃配备核桃、花生、杏仁，寓意“子福”，另早餐配备鸡蛋，寓意圆圆满满。

　　据悉，清明节当天经长沙进、出港的所有航班的旅客人员，在蓝天喜洋洋地品尝到了该厂精心准备的“清明”时令餐食，让旅客在高空重温传统佳节气氛，体会到南航人温馨的节日祝福，受广大旅客青睐。该厂负责人表示，今后结合传统佳节还将推出各式各样个性化餐食，为创建南航品牌服务奠定基石。(通讯员杨花)