虽然阿拉伯联合酋长国(UAE)并未对全球低迷景气免疫，国营的阿联酋航空公司(Emirates Airlines)却以优厚福利在全球精挑细选空服员，在航空业一片裁员中逆势招兵买马。

　　阿联酋航空约有1万名空服员，虽然和其他航空业者一样面临严峻的景气寒冬，但该公司发言人说，目前仍在招募新人，而且订了新飞机。阿联酋航空说，过去一年多收到近10万封求职函。

　　阿联酋的空服员几乎都年轻貌美，空服员协会(AFA)指出，阿联酋的空服员平均年龄26岁，相较起来，美国航空业空服员平均约45岁，30岁以下的只占12%。阿联酋同时偏好女性胜过男性：规定75%的组员须为女性。

　　阿联酋航空在总部提供六周训练课程，其中包括美姿、美仪训练。

　　即使长程飞行，女空服员脸上的妆也须随时保持亮丽，穿制服一定要搭高跟鞋。空服员不管男女都要护肤、做脸及修指甲。

　　该公司还规定，飞行前12小时内不得饮酒。禁止穿着制服吸烟或进食。如果空服员过胖，会被要求进行公司营养师设计的节食计画。

　　服务手册从执勤时的服装到仪态都有详细规定，甚至清楚要求女空服员穿在驼色短裙或裤装里的内裤必须是白色或肉色，且“大小合身”。

　　许多空服员来自亚洲、东欧及中东等开发中国家，对他们来说，阿联酋航空是享受人生、见识世界的稀有门票。伊朗和埃及籍的女空服员视此为独立的机会。

　　对西方航空公司跳槽过来的空服员而言，阿联酋航空则是一个安全港，可躲避重创同业的经济风暴。

　　曾在美国西南航空公司(Southwest Airlines)服务、来自迈阿密的29岁米勒说，阿联酋的薪水没有以前高，但生活型态较佳，不仅提供免费住宿和交通，组员在当地酒吧、餐厅和健身俱乐部消费，可享最多五折的优待。在外站可入住豪华大饭店，公司还给付优渥的每日津贴。

　　阿联酋航空也有一些限制。保守的伊斯兰文化不接受婚前性行为和同性恋。阿联酋会开除未婚怀孕的女空服员，对出轨的男同志空服员则敬谢不敏。