跟着吃货游长沙 德园包子

　　NO.7 德园包子

　　地址：长沙市雨花区芙蓉中路三段98号候家塘南侧

　　人均：5元

　　美味推荐：包子

　　德园包子始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。

　　德园包子选料精细。糖馅用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成，香甜爽口；肉馅则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，所制包点皮薄馅大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

　　NO.8 甘长顺(窑岭店)

　　地址：芙蓉区人民中路264号

　　人均：13元

　　美味推荐：辣椒炒肉干拌面

　　甘长顺由汨罗人甘长林创建于清光绪九年(1883年)，因取“长治久顺”之意，故面馆名“甘长顺”。

　　一百年来，甘长顺始终继承传统，重用名师，精心制作汤面、炒面、锅面、米粉以及荤素鲜码达六十余种，被誉为”东方面馆“。

　　辣椒炒肉干拌面是甘长顺很受欢迎的面食之一。因辣椒选料讲究，火候掌握恰到好处，不老不嫩。汤汁浓香，油头十足，所以特别受欢迎。