姜大卫与李琳琳夫妇

姜大卫与李琳琳夫妇眼中的温哥华

　　在亚洲艺坛他们各自拥有一片天空

　　在温哥华他们都曾拥有一个家

　　有生于斯 有长于斯

　　无论离开多久多远

　　他们都会告诉您

　　温哥华 那是我的家

　　“温哥华最让人怀念的就是它的天、地、人。蓝的天，绿的地，温和恬雅的人，当然还有那一片一片的白云。”这是姜大卫、李琳琳夫妇对温哥华的描述。

　　姜大卫一家人1992年抵温定居，2006年又正式回流香港。当年移民是为了孩子的教育与成长环境。如今回流也是为了丰富孩子们的工作经验。会再回温哥华定居吗？李琳琳与姜大卫都说：“会，我们都还这么盘算着！”

　　温哥华的天然环境是最吸引他们的地方，“四季分明，冬天不太冷，雪不太多，也够让您过足打雪战、堆雪人的瘾。夏天不太热，但到处绿地、到处开花，连市中心住宅的阳台到处都是五颜六色的花。几乎任何季节来温哥华，都可以欣赏到不同的景致色彩。秋天的枫叶更不在话下了。尤其是离温哥华不到三个钟头的滑雪胜地惠斯乐(Whistler) 的景致，一年四季，放眼而去，都是一幅一幅明信片上的画面。”

　　温哥华冬天雨多，下个十天半个月并不稀奇，有人为之却步，李琳琳却对“温哥华的雨”怀念特别多。“那是乾净的雨，没有一点脏东西。停留在皮肤上的雨点，看不到一点杂质。不像在香港，你可以用肉眼看到雨水里一粒一粒的黑点。温哥华清澈晶莹的雨水，被它淋一下，人都舒服！”

　　人人都说香港是购物和美食的天堂。购物方面，他们完全同意，香港至今仍独步全球。但是对于吃在香港，他们则另有一番见解。

　　“要吃山珍海味，当然在香港，但是对于一般家常的佳肴，温哥华确实是有它独特的优点，便宜、好吃，世界各地的美食一应俱全。”

　　“我很怀念温哥华的越南牛肉粉，也不知道是牛肉的品质好，还是甚么，在别的地方就是闻不到、吃不到那独特的厚郁香味。日本料理更不在话下，比起在香港，简直便宜到不像话，光是生鱼片，就又肥美、又甘甜，当然是又便宜罗！”

　　这对夫妇连同几位来自港台的艺人在温哥华经常定期有“吃”的聚会，任何新的食肆通通不放过。回到香港，这群“来自”温哥华的朋友，依然不改此习惯，聚在一起，就会谈起温哥华的吃。

　　“你知道大家最怀念的是什么？是White Spot的mushroom burger！”

　　White Spot是发源自温哥华的家庭式连锁餐厅，加拿大目前只有在卑诗省与邻近的阿培尔达省有分店，香港、首尔以及曼谷亦有分店，不过菜色均因地制宜。“草菇夹肉饼”的汉堡是White Spot在温哥华的独门名菜。

　　李琳琳相信是环境的因素，温哥华当地出产的食物，无论蔬菜、肉类、海鲜都具备了新鲜、肥美的特色，所以连吃火锅的滋味都不同。“在哪里吃都吃不到温哥华‘春秋火锅’的感觉，过瘾又痛快！”

　　“吃的聚会”之外，姜大卫在温哥华的另两项乐趣是“打高尔夫球”和“逛超级市场”。在温哥华爱上小白球，是极容易理解的。蓝的天、绿的地，把个小小白球衬托的更可爱。尤其是夏天日长夜短，一天打两场36个洞的人，比比皆是。

　　爱逛超级市场就有点耐人寻味了。“温哥华很多的超级市场、食品商场，如Urban Fair，简直像食品艺术馆，不论是整体的陈设结构，或是各种食品的包装、摆放位置与排列，都很有设计感，好看得不得了。”原来姜大卫是以他独特的艺术眼光，来鉴赏温哥华的超级市场。对他来说，逛超市不只是陪太太买菜，还兼具逛艺术馆的情趣！

　　姜大卫、李琳琳一家人在温哥华住了15年。原本一家四口，2006年回流时，成员里已多了一名小壮丁。一家人上飞机回香港前，李琳琳在机场指着天空对小儿子说：“记住啦，天就应该是这种颜色，是蓝色的。以后要再看到这样的蓝天，恐怕只有等再回温哥华的时候了。”