夜色愈来愈近了，向前走吧。

　　上山的路是平缓的，并不比走在你所在的城市里任何一个公园的山坡要艰难。后来我知道，这一段路是让人平复心情的，让焦虑，让急切，让躁动，在缓缓而行中全部卸下，去迎接一出开场与谢幕同时进行的戏剧。

　　当一堵已被风蚀的黑黄色的石墙打横出现在你的眼前是，你就来到了巴肯山--高棉王国耶输跋摩一世迁都吴哥时最先建造的寺庙。那时距今已超过一千年，大约是在唐朝的诗人李商隐写下“相见时难别亦难”的不久以后，耶输跋摩一世也登上了巴肯山眺望着夕阳。从围墙绕进去，石头砌起的寺庙耸立在眼前，但是它并不允许你从容的踏步而上，它的台阶只有很窄的大约10厘米宽，你只能手脚并用向上攀爬。一边爬，手臂，胸和脸都几乎要贴到石头上，唯有这样，你才会全心全意地一点一点地接近它。

　　终于站立在巴肯山上了，环顾四野，长空浩瀚，远方的暹粒河在夕阳下泛起银光，在古老的丛林中若隐若现，这不正是刘昚虚笔下的“林山相晚暮，天海空青苍”吗？深深吸一口气，静静地等待日落。等啊等啊，东方越来越暗时，西边的云却不断地变幻着色彩，金黄色，粉红色，紫红色，一直到血红血红。看，它出现了，呼吸顿时屏住，脑海里忽然响起《蝴蝶夫人》中的那高昂的咏叹调“明朗的一天”，同样是关于希望，等待，还有凄美的结局。那火红的夕阳象是蝴蝶夫人高声唱到：是的，这一天一定会到来……而那绚丽的云彩犹如那歌词唱完后久久回旋的音乐。只在一瞬间，才出现的落日便已消失，只留下抹在人们脸上的一层暗红的余影，和呼出的长长的一口气。

　　在暮色中，我向巴肯山告别。走在下山的路上，我心中念着泰戈尔的诗“在我离去之前，让我逗留片刻，吟唱我最后的诗句，把它化为乐曲…”我的诗一般的情绪被PW在黑暗中抛过来一句话打住了：古代高棉人的脚一定比现代人的脚要小很多，不然石阶怎么那么窄！看来我们俩都需要些东西来清醒一下了。

　　“鲜果冻动”- Fruit Shake

　　这种清醒剂就是“鲜果冻动”(Fruit Shake)。柬埔寨盛产芒果，一颗芒果快有一斤重，圆鼓鼓的，皮还是绿色的时候便很酸甜滑口完全没有纤维渣子，如果熟透了，橙黄橙黄的就更是香醇浓郁。把芒果肉随意搭配上或椰子或木瓜或香蕉或酸奶或全部这些，加上冰沙，在搅拌机里“吱吱吱吱”地转半分钟，一杯柬式“鲜果冻动”完成了。

　　在暹粒镇，无论餐厅还是街边小摊挡都有“鲜果冻动”出售，但是如果我告诉你小摊挡的“鲜果冻动”的制作过程，我不能确定你还能坦然接受。

　　首先切果肉的那双手会在一桶万用水里飞快地拨几拨，往腰间一抹，开始抓起果子切块块。然后，从路边放冰冻饮料的保温箱里很随意地挑一块冰，用刀劈出一小块来打磨成冰沙。这时，在等待冰沙完成时，那双手会做些其它工作，比如收钱。最后果肉和冰沙会被同一双手捧起放进搅拌机。

　　其实，就当我们喝下的不单止是饮品，还是当地的风情吧。

　　暹粒的夜晚很凉快，尽管白天温度高达三十多度，一入夜就清凉下来了，睡觉时空调也不用开，完全没有广州的夏季那种让人整晚辗转反侧的闷热。夜幕下，我们回到客栈，躺在床上，透过百叶窗望着月色下的凤凰树，在期待明天的日出中渐渐溜进了梦乡。