如果不是露纹酒庄(Leeuwin Estate)的音乐会，我估计自己在珀斯的旅行最多只能算是蜻蜓点水，我还要北上北领地，僻远神秘的达尔文才是此次澳大利亚环游的高潮。在此之前，我在阿德莱德买过蛋白石，在爱丽丝泉享受完了红日——珀斯，原本只是为了朝拜印度洋，在著名的冲浪海滩(Surfing Beach)过把瘾而已。

鉴酒培训的最好学堂，自然要选在满目翠绿的葡萄园里；除了丛林泛舟

　　阿文是我在玛格丽特河(Margaret River)的朋友，他所居住的迷人小镇位于珀斯以南280公里的地方，是西澳著名的酿酒区。“露纹酒庄的音乐会你不能错过”，阿文引荐我一起去听葡萄园里的音乐会，而能在隔山跨洋的西澳庄园里听听天籁，这份惊喜着实在我的意料之外。在珀斯，当地人把露纹酒庄的音乐会看作家庭聚会的重要庆典，酒庄在西澳声名显赫，他们借鉴法国波尔多著名的木桐酒庄，在其“艺术系列”的每一个酒标上，都有澳洲本土艺术家的小幅绘画作品，比如蜥蜴、袋鼠等很有澳洲特色的图案。浅浅的几笔，使得静态的酒瓶更加灵动。这一点细节强烈的吸引了我，蜥蜴和袋鼠代表着质朴的美感，与我在旅途中一直找寻的宁静的居住感不谋而合，我开始对酒庄主人产生好奇，好奇他是如何将酒窖和旁边的画廊经营得如此美丽。

　　见到霍根的时候，这位庄主正在为音乐会的邀请名单忙碌着，“我喜欢冲浪，在1971年遇到万达维(加州著名酿酒师)之前，我没有想过自己会种葡萄。”长相酷似肯德基大叔的霍根告诉我，如今酒庄每年的露天音乐会场场爆满，最多时挤进来了5万人，“但是20多年前我和艺术机构去谈判的时候，谁都以为我疯了，在葡萄园里弹奏音乐，这个念头太怪异了。”不知道听过音乐的葡萄是不是长势更好、口感更完美，霍根真的将丛林音乐会变成了现实，那一晚的情景霍根至今无法忘记。他把手高高地举起画了个大圆，“那一晚，Amazing!”至今，这个将艺术与自然结合的音乐会已经吸引到伦敦交响乐团、詹姆斯·布朗、胡里奥、米歇尔·克拉福德等大腕乐团和歌星，而最近的一个是英国著名歌星斯汀。

在西澳海边玩玩独木舟也是不措的享受

　　没有喧闹，深吸一口气，就能闻得到葡萄的芳香。演出被安排在一个半圆形的舞台上，音乐会如同私人聚会，只有受邀的贵宾才被允许参加。音乐响起，现场一片肃静，甚至有几位绅士特别打理了一下衣襟，要以最庄重的方式迎接曼妙的音乐。演出过半后，身边一个侍者悄悄递给我一块柔软的小垫子，环顾四周，发现很多观众已经都靠在垫子上了，姿势舒适却不臃懒。曲终人散时，很多人选择抱上几瓶红酒，回家继续享受田园之梦。

　　除了万人空巷的音乐会，玛格丽特河其实只是一个有着一条街的小镇。不过，这并不妨碍我在这里居住，小镇的艺术氛围绝不仅限于音乐。旅游信息中心的工作人员告诉我，小街上隐居着不少斐声海外的工匠大师。果不其然，雕塑、家具、陶瓷、玻璃工艺、绘画、摄影作品⋯⋯工艺店一家家沿着蜿蜒小街静静向前延伸。在一家经营定制首饰的小店的阁楼上，我找到了一位在此隐居20多年的工匠，一排排锉刀摆在他面前，显然也已经上了年纪，但“宝刀”锋芒仍旧。老人告诉我，他从意大利来，虽然满手抚摸的都是珠宝，但心思却想念着抚摸平静的海和无人打扰的田园。蜜月旅行途径这里时，他和妻子停了下来，不再离开。如今，想要预订老人的作品，至少要排3个月的队。

　　丛林之旅(Bushtucker Tour)是玛格丽特河给我的另一种惊喜。Bushtucker——在丛林中获取食物，听起来像是远离现实生活的远古记忆。河面风平浪静，河水清澈，岸边偶尔可见垂钓长者。玛格丽特河不允许机动船行驶，沿途保持着最原始的自然生态风貌。划船行进到灌木丛生的岸边，被河水掏空的树干相互缠绕错生，间或传来小浪花拍打河岸边的不规划水声，眼前尽是《哈利波特》里的梦幻世界。休息时，等在岸边的水手给我递上的丛林之旅的菜单着实让人过目难忘，完全是这片丛林的馈赠——-西澳当地众多色彩鲜艳的浆果、具有驱虫效果的怪异水果。可能是深受金庸武侠剧之毒，我一眼瞄上了长相有点类似断肠草的一种植物，放在舌尖品尝，一股刺激性的香味弥漫在鼻腔，有点和香草味接近，说不上多么清香，水手说这是土著人最平常的一种调味品。他大概看出了东方人的爱好，推荐了红红的樱桃般的小浆果让我吃。这种果子如超小号的西红柿，果色诱人，脆生生的，是当年原住民翻山越岭时最常见的主食。

美酒加龙虾，典型的澳大利亚幸福午餐

　　虽然不是原住民，但我至少能去霍根的酒庄报一个为期3周的鉴酒培训班，在意大利珠宝名匠旁边租个小屋，和这些懂得享受田园的人一起品享最自然的艺术。