位于市区北端，三面环海，冈峦兀立，林木葱茏，清秀幽雅。明洪武年间，为防倭寇侵扰，在此修建狼烟墩台，又称烽火台。烟台由此而得名。1862年烟台开埠后，英、法、日、美等16个国家曾相继在此建造领事馆、教堂和邮局。主要景点有狼烟墩台、灯塔、燕台石、石船、惹浪亭、观海楼和原各国领事馆旧址。2006年05月25日，烟台山近代建筑群被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。

　　山上山下，那一幢幢外国领事馆、官邸、建筑群，记录了烟台作为山东第一个开埠通商口岸的特殊历史；记录了烟台至胶东广大人民忠烈保国的民族主义精神和振兴华夏的志向。

　　此外，烟台山还是一个置山临海风光旖旎的旅游佳地，她以幽雅而著称，山上树木葱笼，红楼青舍，参差隐现，美丽如画，早在康熙年间，烟台山就被誉为福山八景之首。在山上，有以龙王庙、忠烈祠、狼烟台为代表的民俗建筑群，又有燕台石、造化奇观、盟情崖、太白石、母子龟等神奇景点；有高人、墨客的题诗，刻石勒碑，还有美丽动人的神话传说，让人思绪万千，回味无穷。

　　因为烟台山形势冲要，所以元朝在这里筑垒架炮；明清时，又在藤峰顶设立烽烟台，作为报警的场所，因而称为烟台山。山下至今还有明代抗倭名将戚继光驻兵饮马的营房里、马房里、马厂街等遗迹。 烟台山1965年辟为公园。公园占地2公顷，大门口石阶宽阔，石狮雄踞；园内有假山、喷水池、花圃、盆景、游泳池、灯光球场、画廊、阅览室等。石椅、石桌点缀其间，布局雅致。夹道种有榕、樟、木棉、梧桐、美洲松和南洋杉等名树。近年来，园中还补种各种梅树百余株，并兴建一座精美的观梅亭，重建公园入口处，扩大公园的规模。 古炮台的东面是现代化酒家--伊法达，游客可在此品尝美味佳肴。沿山北往下走，还有老人活动中心、戏剧院等。这里是离退休老人的天下。天刚拂晓，就有老人在这里翩翩起舞，或是三五成群在一起打牌、谈天、消遣。有时老人们还自编自演，自娱自乐，热闹非凡。