约800年前，惠来的著名古镇之一神泉还是一个四面环水的小岛，而不像如今和周围连成整片陆地。然而在海边沙滩上居然发现有一口泉眼，任凭潮水涨落盐卤浸泡仍然甘甜非凡，成为海角的一大奇景，也惠泽一方渔民。公元1553年，这个原来叫做“神前”的地方正式更名为“神泉”，可谓“城以泉名”。

　　这口以出水甘甜著称的泉眼依旧没有丝毫枯竭的迹象，泉壁砌石，护栏围着一泓神泉镇曾经赖以生存的“生命之泉”，而600年的人文遗存更使这里别具风情。泉旁有亭，名为甘泉亭，原建于清乾隆十七年，19 79年为台风所毁，现立于泉边的甘泉亭为1980年修建。在一根亭柱上，记者又发现颇可玩味的一景——一副独脚联：快取携而不竭任卤浸咸蒸独标平淡。同行的人介绍说，相传此上联是惠来历史上著名的神童苏福所作，因为仄平镶嵌独特，又与神泉奇景巧妙结合，所抒发的情怀境界也相当高远，因此几百年来难觅可对之句，成为不折不扣的独脚联。乡间传言，当年郭沫若来此地也特意为之沉吟良久。郭沫若的这一经历使这个孤联之难对得到了一个相当权威的注解。

　　亭中有立石，走近细观，是《神泉亭塔碑记》，井、联、碑、亭由此联成一体。有记载明言“到惠必到神，到神必观泉，观泉必赏联”。

　　关于神童苏福，李文升告诉我们，他是神泉镇人，生于明洪武四年，在他13岁那年的春天，当地府县以神童举荐他以征士的名义遥涉江河赶往南京陛见朱元璋。朱元璋因觉得他年纪太小，不便在京深造，便赐金与粮遣返，嘱咐其长大后再为朝廷出力。苏福便踏上了归程。当地人对苏福路上的遭遇有许多传说，最连贯的一种是说苏福途经浙江濮州驿时，因为当地爆发痢疾瘟疫，而苏福又恰恰掌握了治疗痢疾的良方，便滞留当地为百姓医治，大有成效。自己却因为劳累过度而染病，医不自治，不幸命丧他乡。朱元璋听到苏福去世的消息，扼腕不已，颁旨厚葬。惠来知县便在惠来马东山山腰为苏福营造了衣冠冢，这一堆小小的黄土至今犹在。