金益裕肉脯于民国66年由张禄登先生创立,至今是由第二代老板张炳蔚经营。依循古法研製的肉脯、肉松、肉角、胆肝、香肠等,传承老祖母精湛的手艺,数十年来强调的是对精緻饮食文化、古早台湾风味的坚持,从肉品的挑选、生产到行销包装,金益裕不仅遵循传统製法,维持浓厚的古早风味,更以创新的制作原理不断进步。
金益裕倡导的是台式的精致饮食文化,从原料的精选到制作,採用原汁原味不流失的制作理念,精心慢火烘焙,口味独特,是值得细细品尝的好滋味,让您吃出营养、更吃出健康。
阵容坚强的服务团队有着专业的分工,延续台湾味的精致文化,持续浓郁的古早风味,不论是老客人还是新朋友都被这股香味深深吸引。
百年传承红杉林火腿 之由来,乃日据时代,当时伐木工人闲暇之于,守猎山猪、野鹿为食物,并加以烟燻储藏。而后方知红桧烟燻之美味,辗转相赠,流传至今。
金益裕肉脯是店中招牌产品,不同于一般肉松酥酥的口感,传承古法炼制,香气浓郁,尝起来不干不涩,滑顺易入口,让人吃了留下深刻的印象。
精心设计了一系列自行组合装的礼盒,提供了大、中、小、巧多种规格,您可随心所欲、自由搭配产品口味,精致的礼盒,让您送礼体面大方。
小巧装礼盒可搭配小包装的特上脯、香酥、旗鱼脯、旗鱼酥、海苔酥、猪肉乾、猪肉角、猪肉丝,任由您自行搭配组合。
密闭式空调的生产室,完全隔离室外空气中的灰尘困扰,注重品质要求、清洁卫生,包装过程密封扎实,符合卫生要求。
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