人参

　　属五加科植物，各贵中药。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药，素有“大补神草”之称。可补五脏六腑，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身，延年益寿。被称为东北“三宝”之一。

　　先前的种植面小而产量少，而今在铁岭市已在寻常农家开始了大面积培植。

　　铁岭人参培植主要分布于东部山区的西丰县。这里气候适宜，雨量充沛，土壤肥沃，具有发展人参生产的良好条件，所产人参不仅可制成高级滋补品，还具有医治神经衰弱、帮助消化、促进血液循环的良效，近年来人参生产发展较快，涌现出一批人参生产专业村、专业户。