苦丁茶过去曾是人们进贡达官贵人的送礼佳品。近年来经国内外医学界测定，苦丁茶不仅含有普通茶叶中氨基酸、儿茶素成份，还含有熊果酸、B一香树脂醇等药用成份。被国际上誉为“美容茶”和“益寿茶”，饮时先苦后甘，津如涌泉，消暑解毒，明目益思，健胃消积等功能，常饮之可治胃肠炎、咽喉痛、高血压等疾病，还有降血压、防癌症的作用。近年来，产品畅销港澳台及沿海各省市，享有较高的声誉。

　　天等指天椒是在天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣叶十足，醇香浓郁，品质独特，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。天等县是广西唯一指定的指天辣产品出口基地，年出口50吨，产品远销东南亚、欧洲、非洲等国家和地区。

　　山黄皮果(俗称鸡皮果)，是我国南亚热带特、稀、优水果之一，果实含有18种氨基酸和多种人体需要的微量元素，具有消腻开胃、增进食欲的功效，是崇左市特有水果之一。

　　又名玉桂、牡桂，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂品种有黑油桂和黄油桂，品质上黑油桂优于黄油桂。

　　等生产的八角在建国前就已闻名港澳。全县现有八角林9.8万亩，年生产鲜果6千多吨，折干果约2千吨左右。每年3～4月份和8～9月份两次收获。天等八角果实肥大，品质好。八角干果叫“茵香”或“大料”，用作蔬菜等腌制加工和烹任调料，我国普遍用作食物烹任调料，北方用于肉类菜肴的炖煮，国外有的用作饮料添加剂，医用能健胃、散寒、止咳、助消化，治神经衰弱、外科治疥癣等，八角果是我国出口的重要物资之一。目前，天等县还可种植八角面积近10万亩，欢迎各界到天等投资开发。

　　大新县素有龙眼之乡的美称，种植龙眼树历史悠久，据记载已有1000多年的人工栽培历史。由于大新县土质、气候等自然条件适宜龙眼树生长，故山脚、河畔、荒坡到处都有龙眼树。江州区栽培龙眼也有2000多年的历史。

　　酸梅、酸李和三华李主要分布在大新县，是大新县大宗水果产品之一。酸李、酸梅果大、肉厚，其味道苦涩，腌制咸酸果，是烹调菜肴很好的佐料，加工成“话李”、“话梅”，是非常可口的果脯。每年酸梅、酸李上市，广东、福建、香港等地客商纷至沓来，争相抢购。三华李鲜嫩、甜脆、味香，主要以鲜食为主，也可加工成罐头，远销区内外。

　　白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。

　　竹筒饭是广西少数民族常见的特色食品之一，岭南一带盛产竹子，凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长，境内气候属亚、热带过渡型，阳光充沛，热量较足，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长，适应多种植物生长，尤其是竹子的生长。

　　地方特色菜,广西的传统佳肴,不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上酱油、蜂蜜等香料加工烤制, 使其皮色呈金黄，敲击时声音清脆，此时肉质细软爽口。食用时将其履于盘中，以刀切成小块，拌以黄皮酱、白糖或酸甜酱食之, 入口酥脆，难以停筷，食后口有余香，真是一大美食

　　地方特色菜,广西的传统佳肴,不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上酱油、蜂蜜等香料加工烤制, 使其皮色呈金黄，敲击时声音清脆，此时肉质细软爽口。食用时将其履于盘中，以刀切成小块，拌以黄皮酱、白糖或酸甜酱食之, 入口酥脆，难以停筷，食后口有余香，真是一大美食

　　天等县把荷鱼丸，是地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，深受人们青睐。

　　猪肠糕是天等县最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱，因而深受天等人的喜爱。

　　进入四五月以来，天气日渐炎热，在边陲龙州县城各种夏令饮食纷纷上市。其中最受食客青睐的要算“黄金粥”了。

　　每年农历二月初二是大新县壮乡山村的“艾糍节”。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香，村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸，捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀，捏成一只只艾糍包，然后放进芭蕉叶中包成一包包�熢俜沤�蒸笼蒸熟即成，这就是有名地方美食——“艾糍”小吃。

　　菜包饭在扶绥农村的许多地方仍然盛行，做菜包饭，吃菜包饭一般是在清明节的前后，选包菜饭的菜一般是玻璃生菜，这个时节是玻璃生菜长得最好、最旺的时节，选的玻璃生菜越是大个，卷心就越是青脆鲜嫩，吃起来就会越爽口；而做菜包饭和吃菜包饭很有地方特色和风味 。

　　采茶舞是由当地群众组织采茶队来排演，扮演人物有茶公、茶娘、歌伴、书生或财主等。新中国成立前，采茶队一般没有妇女参加，“茶娘”由男演员装扮。每队的演员一般5人左右。建国后，妇女参加了采茶队，“茶娘”不再用男演员担任，每队的演员也增加到20-30人，演唱场地从在一张竹单上做表演走上了大舞台。民间采茶队出演一般在正月初一到二月上旬，以茶恭新年、庆贺丰收、祈求太平为表演目的。采茶舞有开台茶(恭茶)、乃茶、十送茶、老正茶、洋红茶等10多种表演形式。

　　全长172公里。发源于十万大山，明江之水流出宁明城数里，风光大异，奇峰排列、峭壁临江，一会挡拦弯曲江水的去路，一会弯成90度角，诱导江水向右回流。从珠山到花↓，仅有10多公里水程，江水就弯了9道弯。每转一道弯，江水都被峭壁拦截去路，令人感到“山重水复无流处，船到崖壁又一川。”这是明江江水之妙!

　　独木成林位于宁明县明江镇，距县城6公里。独木成林原是一棵古榕，起始由一棵榕树的枝条长出气根，气根落地生根后长出子树，子树又长出孙树，经过上千年的不断生长延续，形成根连根、枝连枝一气呵成的整体，被称为“独木成林”，是壮乡人民“三月三”歌圩情恋的好场所。

　　位于扶绥县中东镇压，距县城37公里，古榕众多虬枝和气根相素盘络，榕荫附近，绿树环绕，山花烂漫。独木成林，位于宁明县江镇，距县城6公里，由一珠古榕繁衍生成的数十根气撑起一片绿荫，犹如一把巨伞，将方圆10多亩地遮蔽得一年国季一片阴凉。