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美食介绍

纽伦堡的最著名的美食是什么?当然是纽伦堡香肠(Nürnberger Rostbratwürste)!在德国众多的香肠种类中,纽伦堡香肠的名气绝对能排前列。它的特点是,小,香,脆,嫩。每根香肠只有手指般粗长,用传统的木炭烘烤熟透后,外脆里嫩,而且肉香中还细细地搭配了香料的味道。纽伦堡的传统食品都善用香料,从香肠到姜饼都是如此,因为这里是中世纪时,香料运输交易的中心。纽伦堡香肠可以在餐馆里坐下享用,以传统的锡盘搭配酸菜,土豆泥等经典配菜,也可以当作路边快餐,夹在面包里就是一份主食,也是赶路的游客的绝佳选择。

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