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美食奇葩 开口笑饺子(图)

http://travel.sina.com.cn  2009年06月07日17:06  新浪旅游

  


开口笑饺子

  宜昌有一种美食叫开口笑饺子它外形独特:生时开口,煮熟自然合拢。并且还适合于蒸、煮、煎、炸、涮。尤其是火锅汤中涮水饺,更可称得上是与众不同,别具特色。开着口,露着馅,特到下锅以后,看着它慢慢合拢,白亮的饺皮,鼓鼓着肚皮,一看就让垂诞欲滴。迫不及待的夹起一个放入口中,感觉真是不一样啊,入口滑爽、皮薄馅嫩,怪不得辽宁省省长薄熙来就曾坚起姆指盛赞“开口笑露馅水饺”是美食奇葩、中华一绝。

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