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2008-07-28 19:33:18 [娱乐] |
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竹筒饭 名称：武义竹筒饭 介绍：取当年的新竹，将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料，再加上各种油盐味精等佐料后，将糯米倒进事先劈好的竹筒内，特别加入金华的火腿。 竹筒依次排开，在煤..[详细] |
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2008-07-28 19:33:18 [娱乐] |
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武义菜以野味素菜为核心，品种多达一百多道，其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。宣平馄饨 武义地方小吃充满着浓郁的秦余..[详细] |
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2008-07-28 19:33:18 [娱乐] |
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“宣平馄饨”在制作上是十分考究的，打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄，肉馅采用新鲜优质瘦肉，也是用工手剁成的肉浆(现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美)，拌入少许芝..[详细] |
