图为新世界酒店集团高级副总裁 司马文

　　在当下的中国酒店市场，万豪、洲际、雅高等国际性品牌无疑占据了主导地位，内资酒店慑于品牌、体制以及资源储备方面的劣势，不得不将整个酒店市场的话语权拱手让出。

　　不过，在新世界酒店集团高级副总裁司马文的战略部署中，直面这些国际一线品牌的竞争，并与之掰掰手腕——这并非不可能完成的任务。从北京京广中心新世界酒店的华丽转身，到大连新世界酒店与一街之隔的香格里拉直接对话……悄然间，诞生于中国香港的新世界酒店已在内地市场六度落子。“建立中国自己的国际性酒店品牌，让港资酒店成为中国民族酒店品牌急先锋”成为这位拥有40多年酒店管理经验老者新的激情所在。

　　感觉

　　“一个酒店的特别之处不在产品，而在于让客人有特别的感觉”

　　大连新世界酒店今年3月份才开始试营业，然而生意却超出了投资方和管理层的预期。试营业的头一个月，酒店平均入住率几乎达到50%。考虑到全球金融危机的影响，取得这样的业绩实属不易。“我们很新，在设备上、服务上都能跟上时代潮流。”司马文坦言，由于遭遇席卷全球的金融风暴，对于开业时间的选择，他们一直有顾虑，“从试营业至今的运营情况来看，金融风暴的影响并没有想象中严重，尤其是中国市场；现在看来，我们的计划显得有些保守了”。

　　外围环境的影响，作为酒店运营方基本上无力改变，但做好酒店自己，就是整个管理层必须完成的目标。司马文认为，新的酒店就好比婴儿，“身高、体重的增长，会比成年人快很多”。而且，从市场反映来看，大多数客户还是愿意去尝试新东西，“酒店产品设计更加了解客户需求，符合当前的目标受众；而且酒店的硬件设施、服务体系都需要客人来体验，让客人感觉到细节上的不同一般，往往就能留住客人”。

　　相比于新世界集团之前在中国内地的5家酒店，大连新世界在设计上更注重现代化的气息。酒店备有429间客房及套房，除了宽敞明亮的落地窗、舒适宽大的工作台、干净整洁的卫浴设施，与竞争对手相比，大连新世界酒店尤其重视为宾客提供高质量的酒店备品，从浴袍、床单到拖鞋等都经过认真筛选，以保证品质最优。针对商务用户的不同需求，大连新世界酒店提供以各种高科技设施及先进影音器材配置的大宴会厅及8间多功能厅，可以举办从几十人到400人不同规格的各类会议展览。

　　司马文甚至表示，未来酒店业的竞争将不完全靠品牌，而是要靠能否提供舒适的体验。“为顾客提供个性化服务和体贴入微的关怀，是令新世界酒店脱颖而出、创造全新体验的基础。贴心且令人难忘的服务需要强调细节并创造意想不到的惊喜，这是我们酒店所有服务人员不断努力的方向。比如在大连新世界酒店，针对部分客人的特定需求，我们会在其入住时送上一份温热的浓情欢迎汤，是由酒店香港大厨特制的老火靓汤，在滋补温暖中显现一份家的关爱。”

　　机遇

　　“危机中更多的是机会，就看能否抓住”

　　虽然整个行业当前都在议论国际金融危机的影响，但司马文却更看重危机中潜藏的机遇。“以大连新世界酒店为例，我们的目标客源是日、韩市场以及内地的京沪市场，作为来自香港的酒店，港澳市场就更加得心应手。这就意味着，如果欧美市场的贡献率下降，我们就可以充分挖掘其他市场，做出更好的弥补。”此外，本地市场也一直是新世界酒店决不忽视的重要领域。“我们要努力成为当地人生活的一部分。”

　　“危机不是影响酒店的最大因素，发展是一种时代的改变，随着中国时代、文化和生活方式的改变，思维方式的不同，按照20年以前的方式来运营酒店不可能有人住，时代的改变也在推动着酒店业的发展。”正是基于对时代发展的信心，司马文对新世界酒店的发展前景满是憧憬。“开设酒店是个长期计划，它的发展壮大、成本回收都需要较长的过程，不会因为经济环境的变动而受到影响。”

　　不过，在外部环境压力较大的情况下，还是需要酒店方面做出积极应对，“在人员雇佣方面更为关注成本控制，营销策略上更为主动，比如客房、餐饮的价格优惠，更要整个酒店去关注销售，生意在哪，酒店的关注度就应该在那儿”。

　　目前，新世界酒店集团在内地仅拥有6家酒店，金融危机反而给新世界的拓展圈地创造了有利条件，“我们合作的成本、拿地的成本都较之以往降低不少，对于一个关注长期市场的酒店集团来说，我们有更多的机会去拓展新项目”。

　　急先锋

　　“建立中国自己的国际性酒店品牌”

　　司马文并不忌讳谈及与万豪、洲际、雅高、香格里拉等国际性一线酒店品牌的竞争，以大连新世界酒店为例，与之一街之隔便是大连香格里拉酒店，旁边还矗立着大连洲际、富丽华等老牌酒店，“我们很尊敬我们的竞争对手，他们的确具备经验、品牌和客源优势，但我们更新”。此外，诞生于香港地区，专注亚洲市场、了解亚洲市场成为新世界酒店的区位优势。

　　新世界酒店集团目前在中国内地运营着6家新世界品牌酒店，“凭借内地、香港及亚洲地区管理人员多年来经营酒店的丰富经验，新世界酒店管理有限公司管理的新世界品牌酒店迄今已经在中国及亚太地区多个重点城市成功运营，其中包括北京、上海、沈阳、武汉、西安、澳门(将于今年开业)及越南的胡志明市”。司马文透露，亚洲市场仍将是整个集团关注的核心区域，“我们并不熟悉境外市场，而我们在亚太地区的酒店数量远没有达到应有的水平，这也是集团发展的战略部署”。

　　上世纪80年代便来到中国，先后在洲际、雅高等国际酒店集团任职，让司马文习惯于以发展眼光看待中国酒店市场的前景，“当时第一次来中国时，别人像看熊猫一样看我；而现在，更多中国人已经习惯于与老外合作、交朋友”。司马文用他流利的普通话断言，中国酒店业在过去26年的发展速度，将远远不及将来25年的发展。

　　“这决定着，新世界酒店未来的发展将更有信心。”建立中国自己的国际性酒店品牌，也成为这个拥有40多年酒店管理经验老者新的激情所在。

　　商报记者 江文兵

　　人物志

　　司马文

　　新世界酒店集团高级副总裁

　　司马文先生为新世界酒店集团高级副总裁，拥有40多年的酒店管理经验。司马文先生今年加入新世界酒店集团。在加入新世界集团之前的7年中，曾担任雅高集团中国区副总裁。

　　从1991年到2002年，司马文先生为Zenith Hotels International Limited首席执行官，经过他11年的经营管理，该集团在中国和东南亚地区开设了超过20家公司。司马文先生曾任职假日酒店,出任亚太区发展副总裁一职，先后于北京丽都假日酒店、香港金域假日酒店及马尼拉假日酒店，担任高级管理职务。