世界级的美景阿里山,是许多来台观光客都会造访的风景名胜,除了美景、也不能错过高山特产入佳肴、及许许多多美味的山产料理。
在阿里山高山上的特色植物明日叶,早晚有露水的洗礼、与高山气候的耐寒度,地方业者特别选其明日叶入料炖鸡,成为鲜美甘甜的鸡汤锅品、一锅的汤品适合约五人左右品尝,还有阿里山的云笋、新鲜山葵所搭配的山葵豆腐、现炒的山猪肉、及各式高山野菜、炒山苏、蒸的高山鳟鱼、香酥溪虾、脆皮竹鸡都别有一番风味,一桌好料即可上桌品尝。
山产料理则成为来到阿里山不可少的品味,有许多是平地较少品尝的佳肴,平价著实的料理店所提供的美味料理则是到阿里山不能错过的选择,上山观赏山间风情,享受万物美景,品味高山料理的好味道。
来源:携程
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