某天看电视节目里教大家做的这个料理看起来很不错,既简单好学又有异国风味,便去超市采买材料。鱼露和蚝油酱李锦记的柜台都有,所以很方便做。
忘了拍蚝油酱,小辣椒好辣,最后只放了一点点。
先把蒜和辣椒一起磨成蓉,放橄榄油爆香后放肉馅,变色后加蚝油1勺,鱼露1勺半,酱油半勺,糖一勺翻炒,最后下罗勒。
炸鸡蛋大家都会哈!不用翻面,把油浇在上面2面就都熟了。
跟你说哈,不是一般好吃,是特别好吃,特下饭。
罗勒的香味我很喜欢,你要是也喜欢的话,试试这个KAPAO。
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