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铜川当地特色餐饮概述

http://travel.sina.com.cn  2010年02月08日15:00  新浪旅游

  铜川的美食具有了自身特色,以所处的地理为主来区分,由南至北可分为耀州、铜官、宜君三种类型。

  耀州的代表是面食,尤以耀州的咸汤面和窝窝面最为特色,其中咸汤面则是耀州人最喜爱的一种食品,一天三餐之中,面馆人流熙攘,而且价格也极为便宜,仅有 1.5元/碗;窝窝面则是耀州的另外一道美食,现今好像只能在一些较好饭馆中能尝到,据说以耀州花园饭店的最为地道。

  铜官的代表则是全国荟萃,因为曾是市府所在地,故各种大酒店、大饭店都集中于市文化宫附近,而市区较为出名的小吃则汇聚于大同桥和老北关的两条美食街中,品样繁多,味道偏辣。

  宜君境内林木丛生,地形也以沟川为主,因此,其代表则是山珍野味,大多原料为当地出产,可谓地道、纯正、绿色,常为度假人士的首选。、

  铜川的小吃还有:搅团、豆子面、宜君老豆腐、驴蹄子面、漏鱼鱼。

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