同福嘉缘中餐厅

　　地址：京市东城区建国门内大街甲18号宝辰大厦三层

　　电话：010-65266688-5931

　　营业时间： 10：30-14：00 17：30-21：30

　　简介： 同福嘉缘就在北京火车站对面宝辰饭店的三层，是一家新开张的以经营潮粤菜为主的中餐厅。取名同福嘉缘，缘于《武林外传》中的同福客栈，取广聚天下朋友，广结美食嘉缘之意。 同福嘉缘主营潮粤菜，该菜系的特点是选料广泛、新奇，菜肴口味清淡，味别丰富，可谓清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁，有不少菜点具有独特风味。 首先值得推荐的就是同福嘉缘的陈年酱汤系列，什么酱牛筋、酱肘花、酱猪蹄，由32种秘制调料煨制而成，蘸上特别调制的汤汁，吃上一口，肉的香味就着调料汤汁的浓郁，令人回味无穷；招牌石锅翅是同福嘉缘的招牌菜，汇聚了鲍片、辽参、鱼翅的营养和美味，不可不尝。甜品系列如木瓜炖雪蛤、官燕、血燕等，还可以根据个人口味做成咸味的。鲍汁乾隆极品豆腐，是用鸡蛋黄、木耳、粉丝等做成豆腐的形状，浇上鲍汁，名为豆腐，实乃皇帝之享。

　　香港老饭店

　　地址：东城区建国门内大街18号恒基中心商城2层

　　电话：010-65189885