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组图:十二道经典东北菜

http://travel.sina.com.cn  2008年12月22日16:24  新浪旅游

  

组图:十二道经典东北菜
自制血肠

  自制血肠

  原料:猪鲜血、明肠

  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成

  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究


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酱大棒骨

  酱大棒骨

  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史

  做法:酱制而成

  特点:肥而不腻、酱香味浓

粘豆包

粘豆包

  粘豆包

  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成

  特点:粘嫩、爽滑、香甜

韭菜盒子

韭菜盒子

  韭菜盒子

  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉

  做法:煎

  特点:外型美观、口感清香

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