东京Curry Lab

　　在这个呼喊创新的社会里，我们遗忘了食堂，告别了印着五角星的搪瓷饭缸。

　　我们胸怀四海，放眼全球，是时候用舌头舔舔地图了。

　　味蕾需要刺激，产生灵感，以便对世界和人生打出一个幸福而满足的饱嗝。

　　荒唐和奇妙在于此，美味和快乐也在于此。

　　东京Curry Lab

　　咖喱“实验室”

　　如果你去游览东京塔，别忘记拜访一下转角处的 TOKYO Curry Lab餐厅。顾名思义，这家餐厅的关键词有两个：一是咖喱，一是实验室。当日设计此家餐厅的初衷就在于创造发明新的咖喱配方。玻璃缸似的店面外观，内部空间设计私密贴心，每个座位前还有小型的LCD，墙上挂满了装着各种颜色的咖喱的试管。

　　新加坡The Clinic

　　切牛扒要用手术刀

　　这是一个非常挑战食欲的餐厅。通常的餐厅都是精美的设计、暖暖的灯光，而新加坡的这家医院餐厅则并非这样。餐厅所有格局都是按照医院来打造，餐具更是非常专业：手术盘是餐碟，用玻璃试管装饮料，用餐的椅子是轮椅，当然，头上的灯肯定是手术灯。当你在这样的环境中用手术刀切开你想吃的牛扒时会有什么感觉？

　　纽伦堡Bagger

　　全自动，非自助

　　这是一家没有服务生的餐厅，而且厨房设在天花板上。每张餐桌上都是机械装置和电脑屏幕。顾客按照语音提示，通过餐桌上的一个电脑触摸屏幕点菜。厨师做好菜之后，一节小车就会装着食物开出来，顺着螺旋状轨道“空降”到餐桌上，而饮料或者啤酒也顺着这个轨道流进餐桌边的容器中。

　　伦敦Shanghai Blues

　　4英镑的小笼包

　　如果到了伦敦，恰好想念中国菜，那么Shanghai Blues 绝对是必然之选。店门相当低调，里面却是幽谧的蓝色风情，周围点缀着旧上海时期的招贴画，服务员清一色的中式打扮。当然，做到这个地步的餐厅价格也不低，一份我们熟悉的上海小笼包就轻松卖到4英镑。

　　新德里Bukhara

　　普京＋克林顿＝印度口味

　　这家餐厅有一个值得骄傲的资本：克林顿选择下榻在莫林雅喜来登大酒店的原因，只是因为这里有最正宗的印度餐厅Bukhara。当普京造访新德里时，他希望一日三餐都能在这里解决。 体验这个享誉世界的餐厅最好的办法之一，就是点一份混搭烤肉拼盘，加经典羊肉配上牛油印度烤面饼，最后点一客米制布丁或者餐厅特制的

　　冰淇淋。自大厨烹调菜单后，这家店25年来不曾更改过菜式。

　　法兰克福Silk

　　流水席上床

　　餐厅内部设计以粉色和白色为主，白色皮革沙发床和水床让人心生惊喜。脱下鞋，随着现场DJ的音乐身心放松，客人可以在大床上和自己的亲朋好友共享晚餐。这里的每个人都吃相同的菜，一道接一道的美食源源不断地端上来，这更像是一个长达4小时或更长的旅行。吃完之后可以欣赏乐队演出，或者开怀畅饮。

　　纽约WD-50

　　怪蛋派对

　　鹅肝酱和冻豆腐，生肉馅和大豆冰淇淋的组合？如果一般人在一家餐厅听到这样的搭配，通常反应是摇头叹息，放下刀叉然后期望赶快离开。可是在WD-50餐厅，很多人却为此慕名而来。这里的特色当然得从蛋说起。主人Wylie 喜欢蛋类食品到了痴迷的地步，客人可以品尝到各种奇妙的蛋做的菜式。

　　北京巨鲸肚

　　黑吃黑

　　这里不是鬼屋，也不是电影院，没有一丝光——这是一家餐厅。进去用餐之前还要寄存身上所有的“发光物体”，戴夜视镜的服务员是你唯一的依靠。体验盲人的感觉，还是更加亲密的接触，这可是要身临其境才知道。似乎，吃什么已经不重要了，关键是，在黑暗中尽情地……体验……以下几种人比较适合去：极要好的三两朋友、富有情趣的情侣、打算恶整别人的家伙……

　　巴塞罗那COMERÇ24

　　大胆小吃

　　在跟随Ferran Adria大师多年后，Carles Abellan 终于在巴塞罗那的El Born区走上独立路线，于是有了今天这家让人欣喜不已的COMERÇ24。在这里，供应的传统餐前小吃Tapas和西班牙经典菜肴被完全突破，改而采用新鲜的当季食材和大胆但绝不荒谬的美食组合。

　　香港Le Pain Grille

　　Agnés b阿姨家宴

　　Agnés阿姨似乎特别钟情于香港。她在香港除了大大小小的Agnés b品牌服装店外，戏院、艺廊、花店、旅游概念店，当然还有餐厅(在香港一开就是三家)，一个也不能少。Le Pain Grille是她的全球第一家餐厅，命为“烤面包”，她将法国寻常的家庭主食摆上台面。从装修到食材，都是从法国远道而来。