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中国西藏那曲小吃:干酪

http://travel.sina.com.cn  2008年07月29日14:53  新浪旅游


干酪

干酪

  名称: 干酪

  介绍: 分两种,一种是乳汁提取酥油后剩下的物质,经烧煮,水分蒸发后凝结成块,然后将它压成饼状,或切成条块状晾干食用;还有一种,用酪浆烧煮,晾干后结丝状或粒状,有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。

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