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中国四川宜宾特色菜:怪味鸡

http://travel.sina.com.cn  2008年07月28日20:56  新浪旅游

怪味鸡

怪味鸡

    名称: 怪味鸡

  介绍: 宜宾“怪味鸡”已有六十多年的历史。1930年初,李、陈夫妇从乐山来宜宾摆摊叫卖,深受人们喜爱,随后即在小北街开店经营。

  “怪味鸡”制作上选用白皮仔公鸡,肉质细嫩爽口,并采用宜宾市酿造厂生产的“府河”牌精制酱油等二十多种调料,制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备,肉质鲜嫩爽口,风味独特。在宜宾市小北街52号可品尝到正宗的怪味鸡。

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