荷兰的鲜花市场

　　买花需要技巧和运气

　　荷兰的鲜花交易非常独特,绝大多数都是通过市场内的拍卖钟进行。电子拍卖钟其实是一块20平方米左右的电子显示屏,左侧为钟面,右侧为待拍鲜花的图片﹑等级﹑规格和生产商名称等信息。钟面上的白色圆点表示价格刻度,数字从0至99排列。满载鲜花的拖车必须逐一在拍卖钟前展示。交易员则面对拍卖钟而坐，每个人都头戴耳机,随时与市场的控制室进行沟通。

　　拍卖开始后，钟面上的圆点从99开始逆时针往低价格旋转，第一个按下红色按钮的人即为竞标成功者。一旦竞标成功，需要通过麦克风迅速通报购买的数量，可以整车购买，也可以买一部分。如果拖车里还有剩余，拍卖钟会快速归零继续竞拍，直到售完为止。

　　阿斯米尔鲜花拍卖市场共有5个拍卖厅,13块拍卖钟，每天的成交次数高达5.5万次。拍卖过程非常快,交易员像做抢答题一样高度集中注意力，时刻用桌上的手提电脑、电话与客户联系。只有在短暂的休息时间才能放松一下。来自荷兰的交易员马丁已经有5年工作经验，他告诉记者,参与竞标需要特别的技巧训练,不过运气也很重要。按得过早会多花冤枉钱，按得过晚则被别人抢先买去。

　　卖不完的鲜花就地销毁

　　几乎每一架从阿姆斯特丹史基浦机场出发的航班都装有鲜花,这种说法一点也不为过。阿斯米尔鲜花拍卖市场距离机场仅几公里,每天20%的交易量通过飞机空运到世界各地。

　　为了尽早将鲜花送到顾客手中,拍卖从早上6点就开始，在上午8点到11点之间结束。周末市场虽然歇业,但鲜花却不会停止生长,因此星期一的交易量是一周中最大的,拍卖时间也最长。

　　阿斯米尔鲜花拍卖市场可交易的鲜花品种高达1.3万种,其中卖得最火的是玫瑰，其次是国花郁金香。记者问娜塔莎：“当天没卖完的鲜花存在哪？”没想到回答竟是“就地销毁”。难怪市场里待售的花看上去总是鲜艳欲滴。娜塔莎说，每年被销毁的鲜花占总量的0.5%。算一算,这也是笔不小的数字。