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厦门美食--烧肉粽(图)

http://travel.sina.com.cn  2009年07月13日16:48  新浪旅游

  


烧肉粽

    特点:厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。历史上较有名气的有设在开元路“泉三”号和坐落于赖厝埕的“好清香”。后者从1940年开始经营,肉粽生意兴隆,许多食客宁愿多跑路,也要光顾“好清香”。有些华侨和港客,吃过或者听说“好清香”的肉粽,就用“红漆篮”装着,坐飞机带到海外去,让海外的亲友共尝唐山家乡的佳点。 
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