海口农家乐风生水起 冷热不均需转变发展思路

　　近年来，随着农村经济的发展，向往远离城市喧嚣、亲近田园风光的人越来越多，海口周边的农家乐也越来越多。然而，因为路途远近、旅游淡旺季的原因，农家乐的生存状况却并不乐观，有的声名远播，有的却门可罗雀。

乡村旅游资源丰富 农家乐风生水起

　　“农家乐”，这一词汇曾经风靡全国。2006年，国家旅游局将该年确定为“中国乡村旅游主题年”后，各地都把发展乡村旅游作为推动社会主义新农村建设的重要一环，从而促成了乡村旅游发展步伐的明显加快。

　　海南是我国惟一的热带海岛省份，生态环境得天独厚，不论是陆地生态环境还是海洋生态环境，都属于全国最优异、最独特之列。海口拥有着丰富的乡村旅游资源，发展农家乐自然成为众多农民创业的选择之一。

　　据统计，海口目前已建成的文明生态村有1200多个，可作为乡村生态游点开发的有270个，已推出3条成熟的乡村生态游线路，分别是火山休闲徒步游、乡村农家乐游、渔家乐生态游。

　　依托乡村生态旅游的开发，海口周边的农家乐同样一发不可收拾。如今，香世界、火山泉、泮边村、田心村、龙鳞村等等都已经凭借着农家乐而声名远播，吸引着游客们慕名而来。

　　然而，在海口周边一众大大小小的农家乐庄园中，既有着声名远播令人慕名而来的“明星”，而声名不显甚至无人问津的也大有人在。两者间形成鲜明的对比，一方门庭若市，餐位与床位甚至一位难求，而另一方则门可罗雀，难以维持运营。

节假日门庭若市 平日里生意冷清

　　从市旅游委了解到，曾有调查显示，有85%以上的海口市民愿意在节假日出门旅游，近1/3的人愿意在双休日到市内和郊区休闲娱乐，参与乡村旅游，近1/5的人有在外住宿的意愿。被访者中，选择周末出行的人占到了一半以上，加上“黄金周”出行的人占到了3/4以上的市场，寒暑假市场份额也较大。节假日占据了休闲旅游市场的主要份额。

　　节假日出游，俨然已经成为城市居民休闲放松的首选方式，而近在郊区的农家乐庄园自然成为家人们的首选目标。在省国资委一家下属公司任职的刘晋，每个月都要选一两个周末拉上妻子与老丈人一家去农家乐钓鱼、下棋。他说：“来到农村，感觉整个人都放松了！在城市的水泥森林里真的找不到这样的感觉。”

　　位于南海大道西延线绿色长廊入口处的火山泉休闲农庄，是集休闲观光、采摘、棋牌、垂钓、爬山、下地劳动和绿色餐饮为一体的农业休闲观光园，里面划分为休闲区、果树区、蔬菜区、垂钓区等多个区域。因为这的水塘里都是火山泉水，水质好又是活水，所以鱼肉鲜嫩，没有泥腥味，在湖边垂钓后可将钓来的鱼在烧烤园内烤食，也可以交给

　　厨房帮忙制作，所以受到不少钓鱼爱好者的追捧。每到周末或节假日的时候，还有家长带着小孩在这的菜地里采摘瓜菜，还有市民认种菜地、挥锄垦地、播撒菜种，体验农耕辛劳，当一回快乐的“农夫”。

　　不过，与节假日期间的热闹场景相比，平时这家农庄的生意就显得冷清不少。除了少数几个静静垂钓的人外，没有了往来穿梭的汽车，也没有了孩子们的嬉戏欢笑。农庄的工作人员告诉记者：“平常是这样的啦，来的人少。周末就热闹了，来晚的话，你都要等饭桌。”

好酒也怕巷子深 距离决定人气

　　常言道，“好酒不怕巷子深”，但经营农家乐选址显得十分重要，依山傍水固然重要，交通便利也需着重考虑。

　　毗邻南渡江畔的香世界庄园，是一个将芳香产业融入休闲农业的示范项目，园内培育有200多种从世界各地引种的芳香植物。庄园里以香草入味，做出了香草油焗南渡江河蟹、香草油焗南渡江虾、香草炒农家鸡等待客美食，原本已是无比鲜美的虾蟹变得更加与众不同；庄园里的瓜菜蔬果不施农药化肥，最原始的农家味道和春天的气息融合在一起，大快朵颐之后，喝上一杯香蜂草加几片甜叶菊泡制的香蜂草茶，顿感神清气爽沁人心脾……如此独特的经营方式，自然吸引了大批的回头客，停车场里天天都会停满游客们的车。市民韩玲就在顾客留言中写道：“这里离海口近，交通方便，自己开车过来，享受完这里的一切，就像从来没有在城市中生活过一样。”

　　位于琼山区红旗镇泮边村的一处休闲农庄，同样极有特色。占地近千亩的庄园中，有一个数百亩的大湖。湖面上波光鳞鳞，湖水中纯天然的野生鱼虾成群，味道极佳，是一处垂钓的绝佳去处。

　　步入庄园，亭台楼阁、假山古树、小桥流水错落有致。一条环绕大半个庄园的小溪，在月光下会带来哗啦啦的轻吟浅唱。溪水中顽皮的小鱼会时不时来轻啄你戏水的脚丫，机警的大鱼见到游客靠近便会激起一溜水花，逃之夭夭。

　　农庄里种植的玉米已可采摘，散养的鸡鸭也已肥美可口，那放养的肥硕的火鸡更会激起小朋友的惊呼，刺激逼真的镭射CS也会令成年人玩得不亦乐乎。这样一个占地甚广、环境优美、极具特色的农家乐庄园却因为距离海口近40公里，而鲜有人知晓。

吃饭钓鱼打牌 一招鲜不再吃遍天

　　“农家乐冷热不均，主要还是缺乏思路的转变。”采访中，有业内人士称，在四川、贵州等地，农家乐已经发展得十分成熟，农家乐已成为当地旅游的一大主力品牌，有些已逐渐发展成为一个个富有特色的景区。而目前海南乡村农家乐旅游仍处于原始初级阶段，很多经营者都是临时拍脑门子上马项目，缺乏相应的经营思路与远景规划。

　　“时下，政府提出的一村一品、一村一特色，就很适合农家乐的经营。”海口市旅行社协会一位副会长在谈到农家乐时认为，乡村旅游主要是针对城市居民到农村休闲度假的需要，为其提供与城市生活形成鲜明对比的农村生活、农业生产图景及其特有的人文氛围，使其能够感受到农村泥土的芳香和乡间生活的新鲜、温馨与闲适。但是，目前很多农家乐在经营上千篇一律，除了吃饭，就是打牌、钓鱼，将“农家乐”硬生生给经营成了“农家饭店”。长此以往，没有了新鲜感后，自然难以吸引游客。“因此，保持农家乐的个性与创新，就显得十分重要”。

　　在他看来，农家乐如果还指望凭借“吃饭”“钓鱼”“打牌”这样的三板斧，一招鲜吃遍天的事已经不可能了，游客的要求只会越来越高，如果农家乐的经营者不能与时俱进，适应要求，最终只可能会被淘汰出局。