品味杭州 喝一杯禅茶放“空”自己(2)

　　按庞颖的说法，茶是有灵性的，在水中时，茶叶的每一个毛孔都是张开的，释放出的是它生长所在的那片山水和人文景观，品饮落肚自然生出无尽回味，唇齿留香。

　　和茶馆还有几味小菜，食材都是庞颖在寻菜时偶得的，和茶搭配起来，倒成了绝佳的美味——观音汤、毛峰虾、龙井茶香鸡。铁观音加本猪肉做的汤，茶香、肉香直沁心脾，铁观音散发了茶和肉的鲜美，去掉了肉汤的油腻；以黄山毛峰焗河虾，虾肉的鲜嫩里透出的茶香；还有以龙井茶加盐烹饪的土鸡，茶香渗透在鸡肉里，也算是杭州人品龙井的另一种方式。

　　永福寺TIPS

　　■地址：杭州市灵隐路法云弄16号

　　■电话：0571-87968993和茶馆(安缦)

　　■地址：西湖区灵隐路法云弄安缦度假村内

　　■电话：0571-87329999

　　二、西溪隐逸在野趣中的奢华

　　一部《非诚勿扰》让西溪从幕后走到了台前，很多游客甚至情愿绕过纷繁的西湖而直奔西溪。而悦榕庄的味道在于将奢华隐于野趣之间，将巴厘岛的度假幻觉不露声色地粘贴到了杭州。

　　划一条小船游荡西溪

　　西湖往西一路西去，便是西溪。作为城市中罕见的湿地景观，绿树掩着乌瓦小舍，碧湖上漂着靓丽小船，偶尔几只野鸟掠过湖面，或是几条耐不住寂寞的小鱼在水面溅起朵朵水花。而这个季节，湿地公园中遍地长着马兰头，大蓬荠菜无人收采，开出了白色的小花。竹林边细细的春笋一株株拱出来，松鼠抱着啃得不亦乐乎。

　　你一定记得电影里：摇橹船上，葛优泯一口龙井茶，望着船外的景色。听着穿蓝布衫的售楼小姐讲解西溪历史：一千年前，宋高宗赵构看到了小桥流水、芦花似雪的西溪美景，故曰：西溪，且留下。

　　所以，来湿地，最好的交通工具是船。整个公园占地颇大，水道交错，埠头很多，可随时停靠上岸，所以对体力不是很好的人来说，选择坐船游览，既悠闲又惬意，若是步行走完整个公园，至少需两小时，而且都是石头小径或者泥地，非常辛苦。可以租一条摇撸船，优哉游哉于西溪的水道而行，两岸是芦苇和桑榆夹道，那一番田园风情，真的会让人忘却城市的喧嚣。

　　浅草疏帘隐秘奢华

　　葛优在电影里也说：“西溪，且留下。”西溪悦榕庄的美，会让你真的不想再走。

　　上高高的台阶，步入大堂，再下一段台阶，这还统统只是高潮之前的序曲。之后，一方精巧的庭院将小桥流水的江南在你的眼前逐一铺陈。

　　最好的位置，还请推开厚实的朱漆大门，走进别墅。整整一面墙的木格玻璃门，桃红柳绿的江南像一副画，就这样定格在眼前。

　　喜欢下雨的春天，坐在有美人靠有竹帘的露台，泡一杯龙井新茶，屋檐外湿漉漉的一片新绿，人就像坐在画中，正应了别墅大门边的那副对联：晨风晓月一溪影，夹雨疏帘半浅草。

　　薰香，沉静的音乐，还有让人赤脚走在地上都不会受寒的地热，又让人回到现实，这是悦榕庄的氛围。

　　最美的是晚上，灯影映在青石板路上，庭院中一派静谧。院子里悄无一人，着中装的德国总经理握着一大把钥匙走在庭院里，仿佛就是这户大宅门的管家。天气好的时候，可以在户外的任何地方摆上桌椅，开一瓶白葡萄酒。

　　西溪悦榕庄的长项并非只是豪华大餐，而是整个野趣盎然的西溪都成了佐餐背景。

　　悦榕庄素来以SPA著称全球，来到这里，怎舍得错过。