第三部分：普洱茶文化

　　普洱茶的产地，宋元以来，一直以六大茶山最为著名。清人阮福《普洱茶记》一书中记载：“(普洱)茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡”。清赵学敏所著《南诏备考》中记载：“普洱茶产攸乐、革登、依邦、莽枝、蛮砖、曼洒六茶山”。后书记载的六大茶山的叫法各有不同，但所指的位置大致一样。其中除攸乐外，其余五大茶山都位于易武地区，连绵相连，合称易武茶区。而曼洒茶山也称为易武正山，以区别于与之相连的其它四座茶山。史载自东晋以来，这里的茶叶就被进贡朝廷。特别是宋代以来，政府在这里设有专门机构，实行茶叶官办，由政府来经营茶叶，种植皇家茶园，严格各种制茶工艺。距现在几百年的茶园，现在犹存，变成了漫山遍野的古茶园。易武等地，也主要是这种山上先民遗留下来的古茶树居多，所出的茶叶被称为山茶。

　　除上述的古六大茶山以外，在澜沧江以南，还有：南糯、布朗、曼吕、勐宋、巴达等茶山，位于西双版纳勐海县，勐海县种茶的均为哈尼(爱尼)、拉祜、布朗等少数民族。在普洱茶渊远流长的文化基础上，又增添了多姿多彩的少数民族风情。

　　明清以来，为了将这深山里的天作之宝运向外界，而兴建了以易武为起点的茶马古道。昼夜不停的骡马运茶队伍便称为马帮。如今，马帮已经难寻，但这群勇敢坚毅的汉子们留下的或传奇或浪漫或悲惨的故事却给普洱茶的赏茶者留下许多神游的空间。追随着我们的足迹，与“西双版纳我的户外运动俱乐部”一起走进西双版纳，走进普洱茶的原产地。去寻觅普洱茶的历史，在茶园里了解普洱茶的生长习性和生态，在茶农家体验传统的普洱茶制作工艺，与老乡畅谈普洱茶的文化历史，体味独特的普洱茶风情，背上行囊，一起走吧。

　　西双版纳我的户外俱乐部主要以体验的形式来安排普洱茶风情旅游项目，走进茶山，茶农家，了解普洱茶原材料的情况，可亲自采茶，制作。然后安排参观茶厂，了解和体验普洱茶加工的每一个程序。让你的普洱茶文化旅游更有深度。