来源:怀柔旅游信息网
慧生 鱼头炖豆腐
【材料】慧生自产虹鳟鱼,豆腐
【制作方法】鱼头和豆腐用大火汆成,汁浓、味鲜,颜色红亮。
【营养价值】
所选虹鳟鱼是慧生自产,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值极高,蛋白质含量丰富,鱼头含有食物中少有的DHA,俗称“脑黄金”,是益智健脑的上好佳品。
豆腐是怀柔农家自制卤水豆腐,口味纯正。豆腐含有丰富的植物蛋白和多种人体所需的矿物质,常吃豆腐强身健体,延年益寿,是老百姓擦桌上老少皆宜的美味食品
慧生 红扒牛头
【材料】牛头肉
【制作方法】牛头肉经酱制、蒸透。口味咸鲜,酱香味浓厚。
慧生爆炒山鸡
【材料】怀柔当地山鸡
【制作方法】山鸡剁碎用旺火爆炒,味干香、咸辣。
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