青稞酒

　　6. 藏族青稞酒

　　藏族人民十分好客，远方客人到来，都要敬献青稞酒。这种酒是将青稞煮熟后拌和酒后，放入陶罐密封发酵，酒色微黄味微甜，酒精含量约10度，被外宾称为“西藏啤酒”。喝酒时，主人斟满一杯，让客人先喝一口，添满再喝一口，这样连添三次喝三口，最后满杯喝干，这种习惯叫“三口一杯”。劝酒时，主人常诚挚地唱祝酒歌，尤为感人。如果客人不能喝酒，可用无名指蘸点酒，举手向右上方弹三下，主人就不会勉强。