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上海吴江路老街必吃的八种小吃:生蚝(组图)(4)

http://travel.sina.com.cn  2009年05月11日10:59  玩家旅游


夜市才刚开始,小黑门口就已经坐满了等位的客人。

夜市才刚开始,小黑门口就已经坐满了等位的客人。

生蚝的肉质非常新鲜,口感肥美,蒜茸味浓郁,让人口口难忘。

生蚝的肉质非常新鲜,口感肥美,蒜茸味浓郁,让人口口难忘。

  4.生蚝——无与伦比的满足

  要是问起吴江路上哪儿的生蚝最好,十有八九的人会回答“小黑蚝情”。

  没错!“小黑蚝情”的老板正是传说中的小黑,说是因为皮肤黑,所以从小叫小黑。都说他家的生蚝鲜嫩多汁,究竟有多好,吃过才知道。先来半打生蚝,蒜茸味的,从小屋子内的玻璃窗可以看到厨师在外面辛勤的劳作。说道这小屋子,还真是小,才4张桌子,统统靠墙,简简漏漏的模样。不一会儿,生蚝上桌了,这个头还真是大,不仅壳大,肉也大。蒜蓉的香味是让人很难拒绝的,赶忙尝上一个,真是满嘴的肥美与汁水,那是一种无与伦比的满足感。

  去过的朋友都说他家的扇贝也不比生蚝差,肉质非常紧实,无论是蒜茸的,还是豆豉的,味道都很好。另外,他家的其他肉类烧烤是用锡纸包着烤的,因此不容易焦,却又把肉的鲜香完全保留住,值得一试。

  Info:

  小黑蚝情

  地址:吴江路82号

  电话:无

  人均消费:40元

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