上海吴江路老街必吃的八种小吃：臭豆腐(组图)(2)
闻着“臭”味儿，排队等臭豆腐的人们。
加一些店铺自制得甜面酱、辣椒、腐乳，把臭豆腐的鲜香完全调了出来。
6块豆腐正正好好填满盒子，外表金黄，闻着臭哄哄，吃着香喷喷。
2.臭豆腐——几代相传的独门手艺
不知何时，“吴字坊”在吴江路上露了个小脸，于是，臭豆腐迷们闻着“臭味”就来了。传说“吴字坊臭豆腐”源于一个叫沈天明的老人，沈老的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，沈老从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，一直到八十高龄才以歇手。
如今的“吴字坊”貌似讲究很多。豆腐是用印有“吴字坊”招牌的纸盒子装的，豆腐的大小也都很统一，一盒装满正好六块。他家炸豆腐的油水还是蛮干净的，豆腐炸出来也是金灿灿的，真是飘香四溢的“臭”味儿。不过，才吃一块，就欲罢不能了。
Info:
吴字坊臭豆腐
地址：吴江路112号
电话：无
人均消费：4元
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