又是一年春节到，老南京过年都做些什么？原江苏省地方志办公室研究室主任吴福林告诉记者，老南京过年，主要有这么几件重要的事：腊月二十四“送灶”、除夕守岁、初一拜年、正月十五吃元宵、正月十六爬城头。

　　俗话说，爆竹之声始于送“灶神”。传说中，“灶神”是掌管一家祸福的神。为祈求平安，腊月廿四晚，家家户户都要祭“灶神”。“把芝麻糖做成元宝形状，供奉灶王爷。希望灶王爷上天后，能多帮人间说说好话。供过以后，小孩大人就可以吃这个芝麻糖了。”而“送灶”时，就开始燃放鞭炮。春节爆竹声，也由此开始。

　　除夕这一天，家家户户要贴“对子”、门神和福字。吴福林回忆说，以前老城南还用木格窗时，镂空的窗户上要糊一层白纸。到了除夕，每家每户都要把破损的旧窗纸撕下，换成全新的白色窗纸。除夕的年夜饭，则一定要有一条红烧鲢鱼，一盘“素什锦”。这盘鱼当天是不能吃的，要留到正月初五，取“年年有余”之意。晚上还要放爆竹，大人通宵守岁不眠，可不像现在看春晚，一家人聚在一起玩，打扑克、打麻将、推牌九、掷骰子等，孩子们则喜滋滋地拿着用红纸包的压岁钱。

　　正月初一是整个“年”中最隆重的日子。孩子们换上新衣服向长辈祝福，亲友们也互相走访拜年，吃元宝蛋、欢喜团、松子茶、糖茶等。

　　正月初八上灯，十八落灯。“南京人过年，热闹就在夫子庙。有句老话说，过年不到夫子庙，等于年没过。”吴福林乐呵呵地说，到夫子庙看灯，那真的是热闹非凡。第二天也就是正月十六，要“爬城头”，因为过年期间油腻东西吃得太多，要多运动帮助消化，“踏太平”、“走百病”。

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