在飞行当中，不少旅客会晕机、呕吐、胃痛、心慌等晕机或不舒服的症状，而近期的航班中旅客晕机情况却较平常高出几倍，有些是因为身体原因所致，而其中又有不少是因为饮食不当而造成的不适。作为一名空中乘务人员，在此，笔者想结合一些事例向广大旅客讲讲乘机饮食的注意事项。

　　在笔者不久前曾所执行的CZ3475郑州——重庆航班上，就有4名旅客出现晕机症状，而这4名旅客情况又各有不同。

　　案例一

　　5D座的先生，因为赶飞机而没有吃早饭，同时他拖儿带女，还提着一堆行李，急急忙忙上机后开始心慌胃疼。他告诉乘务组，他平时没有胃病和心脏病。乘务组判断，他并不是晕机，而是低血糖加饥饿。因此，乘务组给他送去了温糖水、面包和餐食，之后又让他用餐后平躺休息。下机时，该旅客恢复了正常。

　　饮食禁忌

　　忌空腹飞行。由于高度、气温、气压等因素的改变，飞行时人体需要消耗较高的热量，所以，饮食中要注意摄取高热量的食品，才能保证健康。一般在上飞机前，旅客可根据各自的具体情况选择面包、点心、面条、酸牛奶、绿叶蔬菜、瘦肉、水果等食物。

　　案例二

　　12C座的先生，因为前一天晚上和朋友喝酒到很晚，直到早上酒劲还没过。起飞的一刹那，12C座的先生终于抑制不住而呕吐起来。

　　饮食禁忌

　　飞行前，请限制酒量。虽然旅客不需要严格执行飞行前禁酒，但过量的酒精将干扰大脑处理周围环境的讯息，而且会引发晕机症状。此外，酒精可溶解于内耳的体液中，使人感到晕头转向。在旅途中，飞机上也会提供啤酒或红酒，旅客应适可而止，切不可以为在地面酒量很大，在飞机上也要过过酒瘾。

　　以上两个旅客是在供餐前不适的，而供餐后又有两位旅客开始呕吐。

　　案例三

　　4A座的女士，在喝完3杯咖啡后，开始不舒服。初次乘机的旅客总是喜欢把飞机上提供的咖啡作为最佳饮料选择。咖啡确实口感香浓，温热的咖啡又符合中国人喜欢热饮的习惯，于是咖啡成了旅游航线上的畅销品。

　　饮食禁忌

　　对于咖啡的钟情，也要适可而止。咖啡及茶所含有的咖啡碱会消耗人的体能，所以搭飞机时饮咖啡兼饮茶的话，容易令人感到疲倦和情绪低落。咖啡由于含有咖啡因，对人的中枢神经系统有明显的兴奋作用，并能促进血液循环，扩张血管，促进脑中的血液流通。因此，适量饮用咖啡，无疑对提高脑力和体力有一定作用，如每天早上喝一杯咖啡，会觉得精神焕发，精力充沛。但咖啡因具有一定的毒性，如过量摄入，又会给人体的生理功能如神经活动、血液循环、消化系统等造成障碍。一次若连续喝咖啡3杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。

　　咖啡还会影响人的心率、脉搏和血压，起着一种兴奋剂作用，使喝咖啡的心脏病患者发生心肌梗塞的机会增大，咖啡还能刺激胃黏膜和胃壁，导致胃溃疡病人胃穿孔。因此，患有心脏病、高血压、胃溃疡病者，一般不宜饮用咖啡。空腹饮用时，会烧心，有心慌感。酒后就更不宜喝咖啡，否则会刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管的负担。因此，建议体质差、免疫力差的老人和儿童尽量少喝或不喝咖啡。

　　案例四

　　5B座的儿童，不仅把自己的餐食吃完了，还又多要了一份，并喝了两杯雪碧和两杯可乐。下降时呕吐，把座椅、自己的衣服及母亲的衣服全部弄脏。不得不说，他是吃得过饱、喝得过多。

　　饮食禁忌

　　吃得过饱。尽管飞机上提供的食物丰盛诱人，也勿因此饮用过量。高空的条件可以使食物在体内产生大量气体。吃得过饱，一方面加重心脏和血液循环的负担，另一方面可引起恶心、呕吐、晕机等“飞行病”。进食太油腻和多纤维的食物也容易引起不适症状。人体在5000米高空时，体内的气体较地面时增加两倍，如果进食此类食物，会使胃肠膨胀，飞行时就会加重胸闷腹胀的感觉。

　　在飞行过程中，如果您真的出现了晕机症状，可以想想其他的事情，转移一下注意力；或打开通风口，小睡片刻。不管您是第一次乘坐飞机的旅客，还是经常乘机的空中飞人，我们都希望乘机旅行对您来说是件美好的事情。快乐乘机，请您注意饮食。(尹珊珊)