美食介绍
安道尔人讲究饮食是世界闻名的,就连平日的午餐和晚餐也非常丰盛。你可以选择当地有山村风味、家庭式的装潢、热情的服务的小餐馆,品尝小点心和好酒、奶酪、酒、鹅肝、伊比利亚火腿、小鱿鱼、辣土豆、加利西亚风味章鱼等特色佳肴。
安道尔的午餐一般分为冷盘或称开胃菜,通常是一些开胃的烟熏肉等配上橄榄,水果及各种生 菜,大部分都附有面包,有时也配有冷菜调味汁,也会有crepe。主菜以肉为主,牛排,如黑椒牛排,煎鸡腿,羊排,小牛肉,煎鱼排,及什锦海鲜。晚餐除了 以汤代替冷盘外,大部分的主菜和午餐差不多,汤是晚餐必不可少的一部分。
安道尔的汤分为很多种,最著名的有牛肉清汤、法式