阿尔克马奶酪市场及博物馆简介
位于阿姆斯特丹以北40公里处的阿尔克马(Alkmaar)，拥有荷兰最著名的传统奶酪交易市场和奶酪博物馆。每年4月到9月的每个周五的上午10:00-12:30，都可以看到传统的奶酪交易。每当旅游季节到来，阿尔克马的广场上总是人山人海，挤满了五湖四海的游客。巨大的奶酪如同金灿灿的南瓜，整齐地摆放着。从奶酪级别评定、交易，到奶酪运输装车，一切井井有条。观赏完奶酪交易，不妨到广场一侧的奶酪博物馆看看，顺便了解一下奶酪的制作过程。
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