Noma餐厅一而再再而三地荣膺世界最佳餐厅，或许是人们开始关注哥本哈根美食开始？2014年4月，UNESCO更是推波助澜地，将丹麦的“二明治”Smørrebrød列入非物质文化遗产。反正，不知道从什么时候开始，哥本哈根从设计之都变身美食之都。Noma就像一个著名的厨师学校，为哥本哈根的餐厅培养了一个又一个厨师、经理、老板。若是翻看一下哥本哈根最近几年开业的新锐餐厅，你会发现很多老板或者主厨，都在Noma镀过金。所以，现在，在哥本哈根，如果没有轰轰烈烈地大吃一番，都觉得有点对不起自己。
cape horn 餐厅：传统的丹麦开放式三明治，被列入非物质遗产的美食。
所以，在哥本哈根，俺在吃上花的时间，越来越多了，虽然还赶不上在法国、西班牙、意大利，但现在绝对有赶超的趋势了。
从米其林三星，到时尚烤肉，从皇家慕喜到传统二明治店。从百年蛋糕店到百年茶馆，反正订不到noma，在哥本哈根还是很多选择。
米其林星级餐厅Marchal：哥本哈根的分子美食
然后，我也发现，反正不管哪种餐厅，味道都越来越好，卖相更加越来越不错。嫣然有将设计和美食相结合的趋势呢。
RestaurantKUL 写意红酒牛肉
索性罗列一下，本次去哥本哈根吃过的大小餐厅、甜点店、茶馆。有兴趣的小伙伴，可以去尝试一下。
Marchal 餐厅，位于Hotel d'Angleterre一层，作为米其林 餐厅，色香味没话说.。.当然，价格也没话说。
美味甜点
Marchal 的主厨Ronny Emborg没在NOMA呆过，可是人家在西班牙鼎鼎大名的Mugaritz, el Bulli,工作过，自然也不输noma...8过，没先到此等名厨，辣么低调羞涩地，被大家拍得快得快不会笑了。
Marchal 主厨Ronny Emborg
Restaurant KUL位于时尚新潮的Meatpacking District (肉城) 。
刚好是周末的晚上去这里，艾玛，那人叫一个多！完全没想到！
烤肉餐厅KUL是“食肉动物”的天堂，我们预定的菜有N多道，实在吃不下，我们一减再减，最后只吃了五道菜。
我们跟同样在餐厅吃饭的本地人聊了好一会儿，他们觉得KUL算得上是物有所值的餐厅，价位合理，食物美味。
皇家慕喜 Royal Smushi Cafe
哥本哈根的皇家慕喜还是很受当地人追捧的，这里以经营改良的二明治著称。
所谓smushi，其实是寿司大小的丹麦开放式三明治，算是Smørrebrød好sushi的结合。当然他们家的咖啡喝茶，也相当不错，茶具咖啡具全部用royalCopenhagen。
店面虽然不大，但装修挺华丽的，特别是这个吊灯。
当然，主角是各种开放三明治，真的是寿司大小。这样“规模”的三明治挺好的，可以同时尝很多种。
Cap Horn
位于新港(Nyhavn) 旁，是新港旁附近最正宗丹麦饮食餐馆之一，体验最经典的丹麦传统二明治。
Conditori La Glace (美味蛋糕和甜点)
Conditori La Glace创建于1870年，是丹麦最老的蛋糕店，自建立之日起，就在今天的店址上，从没搬家过。
经过六代相传，Conditori La Glace已经在此，给哥本哈根人带来了无限的甜蜜喜悦。店内的老式咖啡、茶以及热巧克力仍然用传统的方法进行烹制。内个12月、飘着冬雨的下午，我们赶到店门口，依旧有很多很多人排队。
因为人太多，忙不过来，老板娘亲自出马，因为生意太好，2015年他们家要扩建。
身上带着的小胸针，好可爱，我在他们家给二毛买了一盒cookie，小小一盒，好几百，好贵！
我们吃的蛋糕，飘雨的冬日，吃甜点喝咖啡，感觉很不错。
A.C. Perch’s Tea Room 百年老茶馆，地址Kronprinsensgade 5 1114 København K创立于1835年，是欧洲最古老的茶行之一，也是经过多代传承下来的家族企业
茶行的门口永远有人排队买茶叶，而楼上是茶室，也能提供超过150种茶叶，糕点等等。那个茶室，简直就像个秘密，藏在隐秘的大楼里，不熟悉的人，真不容易找到。
在丹麦朋友家，吃了一顿家庭圣诞餐厅~~
超喜欢吃那种烤的脆脆的猪皮，让丹麦朋友惊着了，因为很多丹麦人不吃这种传统的圣诞“美食”，也终于知道了，原来丹麦人做饭的手艺还是可以的。
Nimb Terrasse
这家餐厅在Tivoli(趣伏里)公园里，其实也非常高大上的，不过那天吃饭光线实在太暗太暗，所以，放弃拍照。
最后一天，还去了Torvehallerne市场哥本哈根私房菜在市场吃了一顿饭。
关于哥本哈根的美食，其实还有很多地方可以花点笔墨的
什么时候有时间，可以再慢慢弄一篇出来~~忽然发现，美食可以彻底改变你对一座城市的印象，哪怕像哥本哈根这样，我去过无数次的城市。
