2008-07-28 15:00:00 [娱乐] |
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火锅子分砂锅、火锅两种,圆形,分内外两层。内层圆筒状,放木炭火;外层环池形,装各类菜肴。上有盖,下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家都用火锅子待客,一求热火,二表隆重,菜以油炸红薯、山药、豆腐..[详细] |
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2008-07-28 15:00:00 [娱乐] |
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馄饨又名编食,是华阴人过年过节待客的佳食。形状像银锞,尖底、鳖肚,两个尖耳朵,馅有萝卜、韭菜、大肉之别,象征浑全,吉利。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团圆;亲友吃馄饨..[详细] |
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2008-07-28 15:00:00 [娱乐] |
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包谷面 名称: 包谷面 介绍: 包谷面是华阴人的当家主粮。过去,一年到头连红白喜事在内,华阴人都吃包谷面馍。模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料,吃麦面很少,因此有人把华阴..[详细] |
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2008-07-28 15:00:00 [娱乐] |
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踅面 名称: 踅面 介绍: 踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久,相传西汉高祖三年(公元前 204 年),汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂..[详细] |
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2008-07-28 15:00:00 [购物] |
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华山多民间小吃,既有陕西的特色美食,面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃,凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼,尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上,以..[详细] |
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2008-07-28 15:00:00 [娱乐] |
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大刀面是华山的特色面食。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。[详细] |
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2008-07-28 14:02:24 [娱乐] |
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渍菜白肉火锅: 火锅古时叫“暖锅”,是一种烹调用具,引申为菜名,是我国比较古老的一种传统风味名菜,也是清朝宫庭中冬季常用佳肴之一。火锅由于用料多,调料全,味道鲜,容器形状别致..[详细] |
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2008-07-28 10:52:06 [娱乐] |
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介绍: 镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将"金针"、"瓜叶香"等山珍的细..[详细] |
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2008-07-28 10:52:06 [娱乐] |
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肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。[详细] |
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2008-07-28 09:48:07 [娱乐] |
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炒三不沾 安阳的风味小吃主要有皮渣、三不沾、安阳血糕、粉浆饭、安阳“三熏”、抽丝火烧、蓼花、老庙牛肉、林州山楂饼等。 [1] [2] [3] [4] [5] [下一页][详细] |
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2008-07-28 09:48:07 [娱乐] |
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炒三不沾 名称: 炒三不沾 介绍: 安阳传统名菜,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润,不沾锅、盘、筷,所以得名“三不沾”。[上一页] [1] [2] [3] [4] [5]..[详细] |
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2008-07-28 09:48:07 [娱乐] |
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安阳蓼花 名称: 安阳蓼花 介绍: 安阳传统名点,以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料,成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [下一页][详细] |
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2008-07-28 09:48:07 [娱乐] |
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安阳三熏 名称: 安阳“三熏” 介绍: 包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品肥而不腻,浓香纯正,回味绵长。[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [下一页][详细] |
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2008-07-28 09:48:07 [娱乐] |
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安阳粉浆饭:以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料,食用时佐以葱花汁、香菜末,味道香醇适口。[详细] |
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2008-07-24 10:33:39 |
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攀枝花市西跨横断山脉,东临大凉山山脉,北接大雪山,南抵金沙江。地势西北高,东南低。攀枝花市东部为小相岭——螺髻山——鲁南山系,中部为牦牛山——龙肘山系,西部为锦屏山——柏林山系,山脉走向近于..[详细] |