约克郡山谷系位于英格兰北约克郡、西约克郡和坎布里亚郡的一块高地，她亦是12个英格兰和威尔士的国家公园之一。1954年一片面积为1770平方公里的地区被指定为约克郡山谷国家公园，该国家公园主要位于北约克郡。这里有超过20000居民在公园内居住和工作，另外公园每年也吸引超过八百万的游客。 约克郡山谷国家公园的风景在全世界首屈一指，干燥石墙在岩石丛生的高沼中辟出蜿蜒曲折的乡村小径，石南盛开的旷野、古老的阔叶树林和僻静的牧场形成这里独树一帜的风景。英格兰保存最好的石灰岩路面、回音洞、幽深裂谷和带有冰河期遗迹的干涸河谷都是这里的特色。山谷中多样的地形成为品种繁多的稀有动植物的安乐窝，从娇弱的野花到各种鸟类以及其他物种都在此繁衍生息。 美不胜收的自然风光使山谷当之无愧地成为国家公园和杰出自然风景区，其环境价值得到官方的承认和保护。祖传的传统耕作方式和当地人民悉心的管理很好地保护了这片自然环境。约克郡山谷令热衷探索历史遗址的游客眼花缭乱；各种景色充满生机，不论老少，皆大欢喜；天才艺术家和手工艺人辈出。要看遍这里的美景，即使是精力最充沛的游人也会觉得心有余而力不足。

约克郡谷地一般是指位于沃夫代尔河（River Wharfe）以北的那些谷地。唯一例外的命名是温斯利谷地（Wensleydale），该谷地是以温斯利镇而不是乌尔河（River Ure）来命名的。以及阿肯格斯谷地（Arkengarthdale），这个谷地事实上是由阿克尔河（Arkle Beck）冲积而成的。