涡阳干扣面 涡阳最具独具风味的面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅伴以后即可。干扣面以其香辣、劲道、爽口的风味,受到男女老少的喜爱。干扣面成为涡阳街面上的一道迷人的风景，有过往商贾来涡必吃干扣面、 “不吃干扣面枉来老子故里”之说。涡阳干扣面，已列入涡阳县首批非物质文化遗产保护名录。2013年荣获亳州市十大最具特色小吃殊荣。 高公糖醋蒜 是老子故里--安徽涡阳著名特产，已有200余年的历史;该产品是由老张家独特的祖传秘方，历经数代人的不断创新与改革，采用传统生产工艺，精心闷制而成，彻底改变了水泡蒜腌制；其新颖独特的老张家坛闷蒜更清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”，被荣称为“闷蒜世家”！2012年“张士奎”牌高公糖醋蒜系列产品荣获绿色食品认证。