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涡阳苔干
产于涡阳县义门镇沿涡一带。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷，故得名为贡菜。1958年周总理品尝此菜时，因清脆有声，被他命之为“响菜”。
高炉酒
涡阳也是安徽酒乡之一，著名的高炉品牌系列酒就产在涡阳县的高炉镇。如今，高炉品牌系列酒已走出安徽，迈向全国，占领东南西北各大市场，远销亚欧十几个国家和地区，成为全国白酒行业五强之一、安徽省轻工三巨头之一。据史志记载：东汉末年，曹操在高炉沿涡一带屯兵数十万，在涡河两岸训练水军，准备进攻吴国，扫平蜀汉，统一中国。为犒劳三军，曹操又将各地酒师召来，利用本地甘泉酿造美酒。
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