在巴黎时,他开在巴黎埃菲尔铁塔下的餐厅也叫PARIS TOUR,每天他都走路去店里,开始他的浪漫美食生活。如今,他把他的理念带回故乡上海,他的餐厅个性十足,充满了浪漫主义色彩和无限张力。浓烈的Buddha Bar 的设计风格和氛围巧妙地融合在巴黎塔的法式餐厅里。Buddha Bar 原本是一间充满东方神秘色彩的lounge Bar,而店里最大的特色就是一尊巨大的佛像。从1996 年营业至今,吸引许多时尚、艺术与文艺人士的青睐,店内播放的音乐也以弛放心灵、充满东方漫游情境音乐为主。Buddha Bar 是George VEatertainment 旗下坐落在法国巴黎左岸香榭丽舍大道上的一家以餐饮与夜店文化相结合的名店,现已在华盛顿、伦敦、米兰、贝鲁特、开罗、迪拜、雅加达、基辅、蒙特卡洛、布拉格、圣保罗、墨西哥设有分店。
Buddha Bar 不仅是家餐厅,更是时下最流行的Lounge、Chillout 等沙发音乐的风向标,驻场DJ 是其特色所在。这一系列Buddha Bar 音乐选集, 其出发点也就是要宣扬一下“玩乐救世”的理念,散发出浓浓的东方味以及神圣气氛。印度的Ragga、佛教的梵唱、日本的三弦、中国传统国乐,还有非洲的敲击乐……凡是跟少数民族扯得上边的音乐,通通有机会在ParisTour 听到,驻场DJ 也是巴黎塔的魅力所在。
同时老板自己也是一名法餐大厨,他总是自己亲自调制餐厅的各种秘制酱料,因为喜欢吃,所以会把巴黎最好的美食和他舌尖上曾经经历过的美好都带给家乡的朋友们。在菜式方面,上海的食客可以吃到独一无二的法国海鲜拼盘,所有的海鲜都是新鲜进口的,如果去过巴黎的朋友肯定都知晓 La Couple, 现在我们不用飞往巴黎,就可以体验到著名的海鲜拼盘了。
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