市区

　　Botin餐厅：开业于1725年，吉尼斯世界纪录认定的世界上持续营业着的最古老的餐厅。 Cuchilleros，17 913 664 217

　　火腿博物馆(Museo del Jamon)：其实是一家连锁的快餐店，在马德里市区很常见。餐厅里挂满了各色火腿，蔚为壮观。店面都不大，座位很少，中午吃饭时间需要排队。很多人都是站着喝杯啤酒，来份面包和火腿，两三欧元即可。

　　阿尔卡拉

　　国营古堡酒店(Parador de Alcaláde Henares)：利用老建筑改造的时尚酒店，餐厅很有设计感。 Colegios 8 91 888 0330

　　塞哥维亚

　　Narizotas餐厅：非常传统的餐厅，有木炭烤乳猪和炖羊羔肉。 Plaza de Medina del Campo,1 921 462 679

　　托莱多

　　Adolfo餐厅：自家在托莱多有酒庄、酒店和藏酒窖，在当地算是比较“腐败”的餐厅。 Homber de Palo，7 925 227 321